悉尼美食愛好者David Coluzzi最近正通過Facebook Marketplace，尋找悉尼最好的家常美食，以及那些在家製作並出售食物的業餘廚師。
他告訴Yahoo新聞，這種做法在美國已經成為流行趨勢，如今也有越來越多澳洲人加入。對烹飪充滿熱情的人把自製食物放上網，以賺取額外收入。
短短几周內，David已經走訪悉尼西部約六七戶人家，嘗過南非、菲律賓和馬來西亞等不同菜系。他在網上使用的名字是The Sydney Panel。
David告訴Yahoo，日常餐廳里有不少他根本找不到的食物。他說，自己希望接觸不同文化，品嘗從未試過的味道。
他還說，家常菜與餐廳菜肴的差別十分明顯，品嘗時確實能感受出來。
David與這些家庭廚師的接觸雖然短暫，但他說，他們都有一個共同點：對烹飪和自身文化抱有極大熱情。
「他們喜歡給人做飯，」David說。
他表示，很多人來自習慣為許多人做飯的文化背景。如今，他們不再只為家人和朋友下廚，也希望把這份心意帶給社區里的其他人。
越來越多澳洲人靠副業賺取額外收入
在Facebook Marketplace輸入「food」進行搜索，就能看到數百條家庭廚師出售餐飲服務的廣告。
David說，對一些人而言，這既是賺取額外收入的途徑，也讓他們有機會把自己的文化和家常菜分享給家人以外的人。
與此同時，越來越多澳洲人正設法應對不斷上漲的生活成本。
根據統計局（ABS）最新數據，目前有986,400人從事不止一份工作，約佔全國就業人口的6.6%。
David解釋說，有些人只把廣告掛幾天。他們可能平日全職工作，只在周末發布這類廣告，因為周末是唯一能抽空做這件事的時間，而食物又必須保持新鮮。
美食達人助力小型生意
David把自己與這些家庭廚師的經歷分享到社交媒體后，許多人的小生意都迅速走紅。
其中一名製作新鮮肉桂卷的年輕廚師Roly，僅用一周就吸引了1萬名粉絲。
David說，這些人都非常感激他讓更多人看見他們對烹飪的熱情以及經營的生意。
他說：「看到有人原本經營困難，卻能靠烹飪做出一番成績，真的很酷。這也給了我動力，想再多做一些。」
*以上內容系網友指點山河自行轉載自華人瞰世界，該文僅代表原作者觀點和態度。yeeyi號系信息發布平台，僅提供信息存儲空間服務，不代表贊同其觀點和對其真實性負責。如果對文章或圖片/視頻版權有異議，請郵件至我們反饋，平台將會及時處理。