坐不住了！澳洲大型超市的賬單開始瘋狂上漲！澳洲人日常生活的壓力急劇上升！81%消費者改變購物習慣，65%被迫前往至少兩家超市比價
———前言———
澳洲家庭面對的生活成本壓力，並沒有隨著總體通脹回落而迅速消失。住房、電費、保險和交通開支已經佔據越來越多收入，如今連每周都無法迴避的超市賬單，也在繼續擠壓家庭預算。
Canstar對Woolworths同一批商品進行比較后發現，這份購物清單的總價從2025年3月的213.89澳元，升至2026年7月的232.02澳元，16個月增加18.13澳元，累計漲幅達到8.5%。看起來只是多花了十幾澳元，但對於每周都要重複購買食品和日用品的家庭來說，這種漲價會不斷累積，最終變成每年數百甚至數千澳元的額外負擔。
同一份購物清單，為何貴了18.13澳元
Canstar比較的是相同商品，可以減少更換品牌造成的干擾。牛奶、肉末、黃油和防晒霜等常用品漲價后，消費者很難完全停止購買，只能減少數量、改選自有品牌或者等待促銷。Woolworths在2026財年報告中稱，其不含煙草商品的平均價格有所下降，普通食品降價和促銷增加，部分抵消了牛羊肉等生鮮商品上漲。兩組數據並不矛盾，因為商品範圍和比較時間不同。
這也說明，超市公布的平均價格可能保持穩定，部分家庭卻依然覺得賬單越來越貴。消費者感受到的不是數萬種商品的平均變化，而是購物車裡那些必須購買的食品究竟漲了多少。
工資追不上開支，購買力繼續被壓縮
截至2026年3月，澳洲工資同比增長3.3%。隨後公布的最新數據則顯示，截至2026年6月，工資增速已經放緩至3.2%。購物籃8.5%的漲幅覆蓋16個月，工資數據覆蓋12個月，兩者不能直接相減，但前者仍明顯高於附近時期的年度工資增速。澳洲統計局最新數據顯示，2026年7月整體通脹為3.5%，食品和非酒精飲料價格同比上漲3.2%。
官方食品指數覆蓋範圍比Canstar購物籃更廣，因此漲幅較低，但它同樣說明食品價格並沒有下降，只是上漲速度有所變化。部分受訪者的經歷更直觀。一名四口之家消費者稱，每周食品採購過去約為300澳元，現在感覺已經超過400澳元；另一名獨居者表示，每周多花20至30澳元，買到的東西卻更少。這些屬於個人經歷，不能代表全國平均水平，卻反映出不少家庭只能減少數量和非必需品。
澳洲人正在改變整個購物方式
Canstar最新調查顯示，四口之家每周平均食品雜貨開支約為245澳元，高於2025年的240澳元。與五年前約187澳元相比，每周增加58澳元，一年大約多支出3000澳元。調查還發現，81%的消費者過去一年改變了購物習慣：40%減少零食，38%更加註意單位價格，34%提前查看促銷目錄，30%購買接近保質期的降價商品，25%轉向超市自有品牌。
約65%的受訪者會前往至少兩家超市完成採購，消費者組織CHOICE走訪27個地區的104家超市后發現，在不計算促銷的情況下，16種商品組成的購物籃在Aldi為68.60澳元、Woolworths為77.53澳元、Coles為78.58澳元、IGA則達到91.65澳元。地區之間同樣存在差異，水果和蔬菜是主要原因之一。
家庭想要控制賬單，不僅要減少購買，還要花更多時間研究促銷、規劃菜單並往返不同商店。食品支出或許暫時得到控制，但消費者付出的時間和便利性也在增加。
成本確實上漲，超市利潤同樣引發質疑
食品價格上漲並非只有一個原因。前幾年的供應鏈受阻，航運和倉儲成本大幅增加，部分成本後來沒有完全回落。超市還要面對工資、能源、冷藏和物流費用上漲，農場則受到化肥、燃油、機械維護、利率和極端天氣影響。但消費者的不滿還來自兩大超市的利潤。
Woolworths 2026財年法定稅後淨利潤約11.38億澳元，同比增長18.1%；其澳洲食品業務息稅前利潤達到29.53億澳元，增長8.5%。Coles法定稅後淨利潤約10.90億澳元，同比增長1%；其超市業務息稅前利潤達到23.65億澳元，增長12.2%。
利潤增長可能來自銷量、網路業務、廣告收入和成本控制，不能直接證明存在違法定價，但在家庭不斷減少食品支出的背景下，公眾對價格透明度的質疑很難消失。
競爭不足，新監管能否真正壓住價格？
澳洲競爭與消費者委員會此前指出，Coles和Woolworths合計佔全澳超市零售銷售額約67%，Aldi約佔9%，由Metcash供應的獨立超市約佔7%。監管機構認為，這種寡頭結構可能削弱企業積極進行價格競爭的動力。悉尼大學研究員Lisa Asher估計，競爭不足可能使澳洲消費者為食品雜貨多支付約10%，並呼籲成立皇家委員會調查大型零售市場。
但這一比例是專家估算，並非監管機構已經確認的官方結論。從2026年7月1日起，澳洲正式實施超市過度定價禁令，目前覆蓋Coles和Woolworths。只有當商品售價相對於採購、運輸、工資、租金等成本，再加上合理利潤后仍然「顯著過高」，才可能構成過度定價。消費者可以提交線索，超市也必須保存價格、銷量和成本資料。
嚴重違規企業每次最高可能面臨1000萬澳元、違法所得三倍或上一年度營業額10%三者中的最高處罰。不過，核算直接和間接成本並不簡單，新規也不意味著貨架價格會立即下降，最終還要看執法力度和市場競爭能否真正加強。
——結語——
Woolworths一份購物清單16個月上漲8.5%，不能代表澳洲全部食品價格，卻反映了許多家庭的真實處境：工資雖然上漲，必需品價格卻在不斷吞噬新增收入。消費者已經開始跨店比價、減少零食、選擇自有品牌和購買冷凍食品。這些做法可以暫時守住預算，卻無法解決供應成本、市場集中和定價透明度等深層問題。
對於普通家庭而言，他們需要的不只是通脹增速放緩，而是在下一次走到收銀台時，不再發現自己花得更多，買到的東西卻越來越少。
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