澳洲超市7刀菠蘿跑了2.5萬公里,牛肉也要來回好幾趟才能上貨架
這麼折騰是為啥呢
在澳洲超市買一袋冷凍菠蘿,你可能想不到:它來到貨架之前,可能已經走了約2.5萬公里。
更反差的是——澳洲自己明明就盛產菠蘿。
最近,Coles一款售價7澳元、500克的冷凍菠蘿引發關注。
Coles官網顯示,這款產品原產自哥斯大黎加。
這袋菠蘿從哥斯大黎加出發,途經加拿大,再來到澳洲,整段旅程估計約2.5萬公里。

問題來了:為什麼非要從這麼遠運過來?
澳洲並不是沒有菠蘿。
Australian Pineapples的數據顯示,
澳洲菠蘿主要產自昆州,每年當地種植的菠蘿超過3500萬個。
也就是說,在昆州的超市裡,
消費者可能買到一袋繞了半個地球而來的冷凍菠蘿,而本州本身就在大量種菠蘿。
Yahoo報道指出,其中一個關鍵問題,
是澳洲針對這類產品的大規模冷凍加工能力有限。
問題並不是菠蘿種不出來,

而是從鮮果到切塊、冷凍、包裝,再以大型超市需要的規模穩定供貨,背後還需要另一整套加工產業鏈。
結果就是,菠蘿不得不繞遠路。
有貨運專家估算,這樣運輸產生的碳排放,接近本地供應的3倍。
而類似的供應鏈問題,最近也出現在了牛肉身上。
塔州有牛,
牛肉卻要先去維州
Woolworths日前確認:從2027年起,將不再採購塔州本地牛肉。

原因並不是牛肉質量不好,
而是生產及跨Bass Strait(巴斯海峽)運輸的成本越來越高。
目前部分供應Woolworths的牛在塔州飼養並宰殺后,
因為當地缺少適合這套供應模式的後續加工能力,
牛肉還要運往維州進一步加工和包裝,然後再跨海運回塔州銷售。
簡單來說就是:塔州養牛
↓
塔州宰殺
↓
運去維州加工
↓
再運回塔州賣
當地養牛戶自己也表示,這樣的模式可能已經很難持續。

ABC同時確認,Coles目前也不採購塔州牛肉。
澳洲真正尷尬的是什麼?
一邊是昆州每年種出超過3500萬個菠蘿,卻仍要從中美洲進口部分冷凍菠蘿;
另一邊是塔州自己養牛,牛肉卻一度要跨海加工,再運回當地銷售。
這兩件事其實指向同一個問題:有些農產品本地明明能種、能養,但加工、包裝和供應鏈能力卻未必跟得上。
於是就出現了很反直覺的一幕:東西明明本地有,最後擺上貨架的,卻可能繞了幾千甚至幾萬公里。
而對普通消費者來說,
這些供應鏈問題最終也可能體現在商品選擇、產地和價格上。
畢竟,超市最後賣什麼,不只取決於「澳洲有沒有」,
還取決於能不能以合適的成本加工、運輸,再送到貨架上。
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