马住了！这一篇都是澳洲生活的重点，难点和考点…
来源：澳闻日讯
“超市的英文标签看得懂吗？！”
新的一年你躲过了爸妈的灵魂拷问没?
澳大利亚所有食品公司都会被要求在包装上展示与产品有关的信息，例如成分清单、原产国、使用日期和食品添加剂清单。
他们甚至对包装文本的易读性和字体大小都有十分严格的要求。
编辑组专门到超市查看食品标签，粗略估算也有十几种不同标签
制定详细食品标签规则的好处有很多，比如可以避免出现类似误食导致过敏的问题。
但不做调查不知道，其实这些标签规定也会成为商家的一种营销途径。今天小条就来介绍澳洲超市几大常见食品标签，以及潜在的营销炒作陷阱。
澳洲超市食品标签指南
1. Light/Lite Food
当看到某种食品被宣传为“light”或者“lite“时，大多数人都会认为这一类包装声明是与食物含有的脂肪相关，其实不全然是哦！
它们也可以指颜色淡、质地薄、盐分少、重量轻。一句话：这两个单词代表的意思可以有很多种，所以吃light/lite food并不保证减脂不长胖的效果。
很多商家爱在食品上贴这个含义模糊的标签，想减少消费者食用该类产品的罪恶感，以此增加销量。
实际上，除非他们在标签上清楚透明地说明所谓的“lite/light”是指什么，否则你得到的可能是更多的营销炒作，而不是任何健康益处。
2.Health Star Rating
澳洲超市大多数食品上都会有健康之星评级标签，它是澳洲政府提供给食物制造商的自愿标签系统。
从官方声明上看，它可以“帮助消费者通过对比不同产品的星星指数快速做出选择，同时也能鼓励刺激食品公司生产更多健康产品”。
但俗话说得好：评级越低越好吃。
每次去超市我都会认真研究星星评级，左右对比十分为难。
最后该拿好吃的拿好吃的，该长胖的还是长胖的。
毕竟，并不是所有含高脂高糖的食物就是不健康的。
例如，牛油果的脂肪含量极高，但其营养成分总体上对人身体有益。
所以建议大家不要过度依赖评级系统来选择产品，在吃什么的问题上产生过多焦虑情绪。
3.Auatralia Organic /Australia certified organic
别看差了个一字，实则两者有很大差别。
在澳洲，种植农场与食品制造商都可以自愿给他们的食品贴上“有机”标签。
且在标明产品是“有机”这点上，澳大利亚消费委员会（ACCC）给出的适用标准范围很宽，要求并不严格。
但如果想要标明产品是通过有机认证的，那么这些商家必须通过专业机构的产品检测，确认食品内只含有少量农药或完全不含任何生长激素成分或转基因作物。
对于没有通过认证的“organic”产品，大家需要理性购买啦。
4.Made in Australia / Grown in Australia /Product of Australia
这仨到底啥区别？
Australia Made :在制造过程中的产品最终组装/改造是在澳大利亚进行的，并不代表所有原材料/成分都来自于澳洲本地。
Grown in Australia：食品的主要原料都源自澳大利亚。
Product of Australia: 所有产品的主要或最重要的成分都来自澳大利亚，并且大部分(如果不是全部)的生产或加工都是在澳大利亚进行的。
因此不是所有带有“Australia”字眼标签的商品都是百分百纯澳洲产出的哦。
5.其他常见食品标签趣味小科普
RSPCA Approved Chicken：
带有这类标签的鸡肉来源于RSPCA批准的养鸡场。
通常这些农场里的家禽都有良好的照明、干燥的栖息处和活动空间。无论是在室内饲养还是在户外饲养，养鸡场都要满足家禽健康生长的需求。
（我脑海里住在RSPCA鸡场里的鸡）
Vegan：
纯素者是不使用任何动物产品的，尤其是在饮食方面他们严格避免摄入与动物相关的成分（就连蜂蜜都不行）。
除此之外，市场上还有Vegan专用轮胎、洗发水等各类符合这类人群需求的产品。
（第一次听到的我表示震惊。。。）
Low GI：它的全称为low glycemic index 低血糖生成指数。
血糖生成指数低的食物能为人体提供持久能量。它们会被缓慢消化吸收，帮助人集中注意力，补充能量，同时还有助于抑制暴饮暴食的欲望。
Plant-based food：
这类食物以植物为基础，包括蔬果、全谷物、坚果与豆类。
大规模人群研究和随机临床试验都表明这类食物能降低心脏病、代谢综合征、糖尿病和某些癌症，改善人体身心功能。
Dairy free：
这类食品不含乳制品（包括动物奶，以及任何用动物奶制成的产品，如奶酪、酸奶、黄油和奶油）。
适用人群有乳糖不耐者、 乳制品过敏者和纯素主义者。
source
1.Compare the Market-A simple guide to Australian food labels
2. Eatforhealth.gov.au-How to understand food labels
3.?Eatforhealth.gov.au-Australian Dietary Guidelines
4. Glycemic Index Foundation-Why Follow A Low GI Diet
5. Vegan Australia-How to go vegan