澳洲超市食用盐正确购买方式！妈妈们你真的会买吗？
你家厨房里有几种盐？一包盐用到底？小心你可能错过了食物最好吃的打开方式！
别看“盐”这个字简单，真正进入厨房，才发现——原来盐也有那么多讲究！
颗粒粗细、口感风味、溶解速度，甚至连“咸度”都大不一样！今天，我们就给妈妈们理一理超市里常见的9种盐，学会选对盐，让你的拿手菜升一个Level！
精制盐 Table Salt
家里最常见的那一包——颗粒细小，易融化，适合餐桌上临时加一点，不建议用来炒菜或腌肉。
烹饪盐 Cooking Salt
比精制盐稍粗一点，是天然海盐加了抗结剂。咸度稍高，很适合日常炒菜或腌制用，厨房必备！
含碘盐 Iodised Salt
常见绿色包装，有助预防碘缺乏，但不是每个人都适合——甲状腺问题的妈妈们要特别注意，别随便乱吃。
片状海盐 Sea Salt Flakes
高级餐厅的“心头好”！薄如蝉翼、轻轻一捏即碎，自带海洋的矿物香，用来点缀牛排、沙拉，美味加分！
粗盐 Rock Salt
看起来像小碎石，颗粒大到必须放在研磨瓶里用！最适合烤肉或腌牛排，能锁住外层咸香，肉却不会太咸。
喜马拉雅粉盐 Himalayan Salt
粉粉嫩嫩很好看，但别被外表骗了——它其实和普通盐没啥差别，只是富含铁，所以呈粉色。搭配胡椒做成“调味三宝”也很棒！
鸡盐 Chicken Salt
澳洲土生土长的调味奇才！除了盐，还有鸡粉、蒜粉、洋葱粉，炸鱼薯条的灵魂CP，没有它，怎么对得起澳洲童年！
蒜盐 Garlic Salt
盐+大蒜粉的黄金组合，不会太呛，却自带蒜香，炸鸡、烤肉、薯片一撒即香，快手妈妈的增味神器！
熏制盐 Smoked Sea Salt
这才是真·烧烤的灵魂盐！橡木熏制的香味让人垂涎，适合撒在油脂丰富的肉上，去腻又提味！
妈妈厨房Tips：不同的盐，有不同的性格，也有不同的用途。别再一包走天下啦！学会给食材“配对”，你的料理会更有灵魂哦～
下次逛超市，不妨多留意盐区，说不定就遇到你的“厨房白马盐”！
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