很多澳洲人都喝错牛奶了!专家公布各年龄段最佳摄入量,喝太多反而伤身

近年来,关于牛奶的争议却越来越多:
“喝牛奶容易拉肚子怎么办?”
“牛奶喝多了会不会导致肥胖?”
“成年人到底还有没有必要喝牛奶?”
针对这些大家最关心的问题,
澳洲顶级营养专家近期在
最新报道中给出了权威解答。
牛奶究竟是好是坏?不同年龄段的人每天到底该喝多少?这篇文章一次性帮大家说清楚!

牛奶究竟是好是坏?专家这样说
对于很多华人家庭来说,
牛奶绝对是冰箱里的必备品。
无论是给孩子长高补充营养,还是老人防骨质疏松,或者是成年人当作日常早餐,牛奶一直被当成“营养之王”。

首先,专家明确给出了定论:对于绝大多数人来说,
牛奶绝对是利大于弊的。
悉尼大学的营养学专家指出,牛奶不仅是获取钙质最便捷、最经济的途径,它还富含优质蛋白质、维生素B12、维生素D、钾和磷等多种人体必需的微量元素。

这些成分对于维持骨骼健康、
牙齿坚固以及肌肉功能至关重要。
虽然现在超市里各种“植物奶”(如燕麦奶、杏仁奶、豆奶)琳琅满目,但专家提醒,从营养密度的角度来看,普通的植物奶很难完全替代纯牛奶。

除非是重度乳糖不耐受或严格的素食主义者,否则纯牛奶依然是全家补充营养的首选。
打破迷思,
全脂牛奶并不会让你变胖
很多怕胖的爱美人士或有三高的老年人,在买牛奶时往往只敢选“脱脂(Skim)”或“低脂(Low Fat)”牛奶。
但专家的最新研究却打破了这个传统观念。

营养专家指出,全脂牛奶中含有的脂肪,并不会直接导致体重增加或增加心血管疾病的风险。
相反,全脂牛奶中的脂肪能够带来更强的饱腹感,从而减少你摄入其他高热量零食的欲望。

此外,牛奶中的很多脂溶性维生素(如维生素A和D)需要包裹在脂肪中才能被大肠更好地吸收。
因此,除非医生有特定的低脂饮食医嘱,否则普通人完全可以放心饮用口感更香浓的全脂牛奶。

各年龄段“牛奶KPI”出炉:
你和孩子喝对量了吗?
既然牛奶是好东西,是不是喝得越多越好呢?
答案是否定的。
专家强调,过量饮用牛奶不仅会影响其他食物的摄入,导致营养不均衡(如幼儿由于喝太多牛奶导致铁摄入不足),还可能增加肾脏负担。

根据澳大利亚官方膳食指南的最新标准,不同年龄段每天所需的乳制品(包括牛奶、酸奶或奶酪,以标准杯250ml为一标准份)建议如下:
幼儿组(1-2岁):每天建议摄入1到1.5杯。
(这个阶段必须选择全脂奶,以提供大脑和身体发育所需的能量。)
儿童组(2-3岁):每天建议摄入1.5杯。
儿童组(4-8岁):每天建议摄入1.5到2杯。(这一阶段是骨骼发育的黄金期,必须保证足够的乳制品摄入。)
青少年组(9-11岁):每天建议摄入2.5到3杯。
青少年组(12-18岁):每天建议摄入3.5杯。(这是人生中对钙质需求量最大的时期,必须保证骨密度达到峰值。)
成年男性与女性(19-50岁):每天建议摄入2.5杯。(成年人虽然停止长高,但依然需要牛奶来维持日常的骨骼代谢。)
中老年组(51-70岁女性):每天建议摄入4杯。(更年期后的女性是骨质疏松的高危人群,需求量大幅飙升。)
中老年组(51-70岁男性):每天建议摄入2.5杯。
高龄组(70岁以上男性与女性):每天建议摄入3.5到4杯。

华人常见困扰:
一喝牛奶就拉肚子,该怎么补钙?
很多华人朋友表示:“我也知道牛奶好,可我天生‘乳糖不耐受’,一喝就肚子胀、拉肚子,这该怎么办?”
针对这种情况,澳洲专家在原文中给出了完美的替代方案:选择无乳糖牛奶(Lactose-Free):现在澳洲各大超市都有非常多的无乳糖牛奶,它们保留了牛奶的全部营养,只是提前把乳糖降解了,喝了完全不会胃肠不适。
用酸奶或奶酪替代:发酵过程会消灭大部分乳糖。原文营养学家指出,200克的酸奶(Yogurt) 或40克的硬奶酪(Cheese) 所含的钙质和营养,在膳食指南中完全等同于1杯250ml的牛奶。
高钙植物奶:如果实在不想碰乳制品,可以选择购买额外添加了钙(Calcium-fortified)的燕麦奶或豆奶,购买时注意看配料表,确保每100ml含钙量达到100mg以上。

看完专家的权威指南,大家心里终于有底了吧!
牛奶不是“毒药”,但也绝对不是可以当水喝的“神仙水”,根据自己的年龄“量体裁衣”才是最科学的喝法。
赶紧去翻翻冰箱,看看今天家里的牛奶量达标了没有?
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