澳洲华人家庭注意：你常买的东西全要涨价！你的买菜钱又要不够了
尽管通胀有所缓解，但澳大利亚购物者正准备迎接食品杂货价格的进一步上涨。
RaboResearch高级食品分析师Michael Harvey告诉nine.com.au，一系列特殊的全球价格压力使澳大利亚特别容易受到食品价格上涨的影响。这包括厄尔尼诺天气模式（可能带来暴雨损害农作物）、欧洲严重的热浪进一步影响粮食生产，以及全球冲突——中东战争导致澳大利亚农民使用的化肥价格飙升，汽油和柴油价格大幅上涨，而俄罗斯与乌克兰战争的重新升级也可能产生影响。
以下是2026年预计将涨价的四种食品杂货：1. 海鲜
罐头鱼是最实惠的食品储藏室主食之一，但可能因海鲜价格上涨而受到影响。厄尔尼诺导致海水变暖，正在影响鱼类种群和分布，鱼油价格也因此上涨。Rabobank Research报告称，秘鲁鳀鱼、智利竹荚鱼以及秘鲁和智利沿海的其他小型中上层鱼类受到重大影响。金枪鱼也受到显著影响，尤其是墨西哥、厄瓜多尔和秘鲁海域的鲣鱼和黄鳍金枪鱼。“厄尔尼诺预计将在2026年11月至2027年1月秘鲁捕捞季期间达到峰值，未来供应预期仍然受限，价格已经出现剧烈反应，”报告指出。“鱼粉价格比一年前上涨了一倍多，而鱼油价格自2025年7月以来已上涨三倍多。”
2. 咖啡
对咖啡爱好者来说，过去几年相当艰难，2021年至2027年间所有咖啡产品价格飙升，因为巴西主要咖啡种植区经历了严重的霜冻和随后严重的干旱，摧毁了数百万棵咖啡树，引发了长期全球短缺。RaboResearch高级食品分析师Michael Harvey告诉nine.com.au，更多痛苦即将到来，咖啡市场已经开始计入厄尔尼诺风险溢价，因为暴雨可能损害农作物。罗布斯塔咖啡受影响更大，越南（全球最大的罗布斯塔生产国）以及印度尼西亚和印度占全球罗布斯塔供应的大部分。阿拉比卡咖啡也受到高于平均气温的影响。“因此，咖啡价格可能在未来几个月对越南的水库水位、印度尼西亚的降雨模式以及巴西的开花状况高度敏感，”报告指出。
3. 可可
尽管过去12个月全球可可价格已趋于稳定，但Harvey警告称，情况仍然不可预测，特别是当生产成本（包括运输）增加被纳入考量时。“目前市场波动很大，存在重新升级的风险，但这并不是我们当前的观点，”Harvey说。全球可可生产主要在西非，占全球供应的70%，通常受到厄尔尼诺的负面影响。“在撰写本报告时，最近向活跃厄尔尼诺的转变及其预计在年底前的强度，已在可可市场中形成了显著的风险溢价，”报告指出。“虽然厄尔尼诺对生产的影响有数月的滞后，但价格影响可能更快显现，因为市场参与者密切关注不断变化的天气条件，评估潜在的生产风险，并相应调整风险溢价。”
4. 谷物
“俄罗斯与乌克兰的战争重新升级，这增加了谷物成本的挑战和价格风险，因为它们是如此大的供应国，”Harvey警告说。这可能会影响澳大利亚罐装鹰嘴豆、扁豆和红芸豆的价格。此外，Harvey表示，厄尔尼诺带来的降雨将有利于阿根廷等一些种植区，这些地区生产玉米和大豆作物。然而，澳大利亚“位于厄尔尼诺的前沿”。预计这将影响小麦、大麦和油菜籽的产量，再加上澳大利亚农民因化肥成本飙升而减少施肥量的问题，所有人的目光都集中在10月和11月的收获季。“鉴于澳大利亚作为全球最大小麦出口国之一的地位，那里的产量损失可能对全球谷物贸易流和区域价格产生超常影响，”报告补充道。
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