澳洲華人家庭注意：你常買的東西全要漲價！你的買菜錢又要不夠了
儘管通脹有所緩解，但澳大利亞購物者正準備迎接食品雜貨價格的進一步上漲。
RaboResearch高級食品分析師Michael Harvey告訴nine.com.au，一系列特殊的全球價格壓力使澳大利亞特別容易受到食品價格上漲的影響。這包括厄爾尼諾天氣模式（可能帶來暴雨損害農作物）、歐洲嚴重的熱浪進一步影響糧食生產，以及全球衝突——中東戰爭導致澳大利亞農民使用的化肥價格飆升，汽油和柴油價格大幅上漲，而俄羅斯與烏克蘭戰爭的重新升級也可能產生影響。
以下是2026年預計將漲價的四種食品雜貨：1. 海鮮
罐頭魚是最實惠的食品儲藏室主食之一，但可能因海鮮價格上漲而受到影響。厄爾尼諾導致海水變暖，正在影響魚類種群和分佈，魚油價格也因此上漲。Rabobank Research報告稱，秘魯鯷魚、智利竹莢魚以及秘魯和智利沿海的其他小型中上層魚類受到重大影響。金槍魚也受到顯著影響，尤其是墨西哥、厄瓜多和秘魯海域的鰹魚和黃鰭金槍魚。「厄爾尼諾預計將在2026年11月至2027年1月秘魯捕撈季期間達到峰值，未來供應預期仍然受限，價格已經出現劇烈反應，」報告指出。「魚粉價格比一年前上漲了一倍多，而魚油價格自2025年7月以來已上漲三倍多。」
2. 咖啡
對咖啡愛好者來說，過去幾年相當艱難，2021年至2027年間所有咖啡產品價格飆升，因為巴西主要咖啡種植區經歷了嚴重的霜凍和隨後嚴重的乾旱，摧毀了數百萬棵咖啡樹，引發了長期全球短缺。RaboResearch高級食品分析師Michael Harvey告訴nine.com.au，更多痛苦即將到來，咖啡市場已經開始計入厄爾尼諾風險溢價，因為暴雨可能損害農作物。羅布斯塔咖啡受影響更大，越南（全球最大的羅布斯塔生產國）以及印度尼西亞和印度佔全球羅布斯塔供應的大部分。阿拉比卡咖啡也受到高於平均氣溫的影響。「因此，咖啡價格可能在未來幾個月對越南的水庫水位、印度尼西亞的降雨模式以及巴西的開花狀況高度敏感，」報告指出。
3. 可可
儘管過去12個月全球可可價格已趨於穩定，但Harvey警告稱，情況仍然不可預測，特別是當生產成本（包括運輸）增加被納入考量時。「目前市場波動很大，存在重新升級的風險，但這並不是我們當前的觀點，」Harvey說。全球可可生產主要在西非，佔全球供應的70%，通常受到厄爾尼諾的負面影響。「在撰寫本報告時，最近向活躍厄爾尼諾的轉變及其預計在年底前的強度，已在可可市場中形成了顯著的風險溢價，」報告指出。「雖然厄爾尼諾對生產的影響有數月的滯后，但價格影響可能更快顯現，因為市場參与者密切關注不斷變化的天氣條件，評估潛在的生產風險，並相應調整風險溢價。」
4. 穀物
「俄羅斯與烏克蘭的戰爭重新升級，這增加了穀物成本的挑戰和價格風險，因為它們是如此大的供應國，」Harvey警告說。這可能會影響澳大利亞罐裝鷹嘴豆、扁豆和紅芸豆的價格。此外，Harvey表示，厄爾尼諾帶來的降雨將有利於阿根廷等一些種植區，這些地區生產玉米和大豆作物。然而，澳大利亞「位於厄爾尼諾的前沿」。預計這將影響小麥、大麥和油菜籽的產量，再加上澳大利亞農民因化肥成本飆升而減少施肥量的問題，所有人的目光都集中在10月和11月的收穫季。「鑒於澳大利亞作為全球最大小麥出口國之一的地位，那裡的產量損失可能對全球穀物貿易流和區域價格產生超常影響，」報告補充道。
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