同样是袋装蔬菜，为什么有的放两天依旧脆嫩，有的很快烂掉？澳洲消费者机构CHOICE全澳取样实测，四大超市新鲜度大比拼。
Coles、Woolies、Aldi还是IGA：哪家超市的袋装嫩菠菜保鲜时间最长？
春日生鲜大量上市，澳洲小伙伴又要面对老生常谈的生活成本难题：想买新鲜果蔬，可不少菜买回家没放几天就烂掉。
为帮大家找出哪家连锁超市性价比更高，澳洲消费者测评机构CHOICE专门拿了最容易坏的蔬菜：袋装嫩菠菜（baby spinach）
做实测大考验
澳洲嫩菠菜的盛产旺季一般在5‑10月。不过得益于温室种植以及北部温暖的气候，其余时节市面上也基本都能买到。
为测评各大超市袋装嫩菠菜的保鲜表现，测评人员从几大连锁超市购入样品，全部放进冰箱冷藏两天后，再检查蔬菜状态。
评判标准看菜叶是否脆嫩，同时观察变质迹象：比如菜叶发黏、蔫软、或是出现难闻异味。
这次测评在全澳一共收集了91份样品，结果高下立判。
Aldi的新鲜度拔得头筹：冷藏两天后，袋里70%的菜叶依旧完好新鲜；
第二名是Coles，新鲜菜叶占比62%；
IGA同样拿到62%，Woolworths垫底，新鲜度仅38%。
对消费者来说算是个好消息：CHOICE表示，冷藏两天后，没有任何一家超市的样品出现过半袋以上菠菜变质的情况。
春季生鲜省钱小技巧
菜价一直是澳洲家庭的一大烦心事，现在大家买东西，都会一边看结账账单，一边留意食材能放多久，尽量减少食物浪费。
业内专家表示，优先选当季家常食材，依旧是压低买菜开销最管用的办法。
生鲜批发商Box Divvy的Anton van den Berg提到，芦笋、土豆这类春季作物现在大量上市，也是生鲜区性价比很高的选择。
不过如果想尝早季芒果这类时令鲜果，建议先别急着下手。9、10月虽然会有第一批芒果到货，但要等到11月到次年2月才会大量上市，价格才会降下来。
至于当下还没到产季的食材，不少买家反馈：选冷冻果蔬性价比最高，营养也不会打折扣。
买菜不光要看单价，耐不耐存放同样关键。春季蔬果大量上市，抓住当季食材，避开早季高价水果，就能轻松降低生鲜开支。
（本文图片来自网络）
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