突发！澳洲超市果蔬“爆雷”！华人常吃的这些果蔬被检出201种农药残留，44%样本含“永久化学物质”！Coles、Woolies、Aldi均有售卖
//前言//
每天摆上餐桌的水果和蔬菜，真的足够安全吗？
澳洲农药行动组织最新发布的一份报告，将目光再次聚焦到农产品农药残留问题。
检测结果显示，78份超市果蔬样本中发现201种农药残留，其中部分样本还检出PFAS及海外限制使用的农药。
01澳洲超市果蔬抽检，78份样本检出检出201种农药残留，部分农药在海外已受到严格限制
实验室检测发现，澳洲各地超市出售的水果和蔬菜含有令人担忧水平的农药残留。
澳洲农药行动组织（Pesticide Action Australia）公布的《澳洲残留报告2026》（Australia’s Residue Report 2026），对今年6月从阿德莱德、布里斯班、悉尼、珀斯和墨尔本三大连锁超市Coles、Woolworths及Aldi随机购买的13类果蔬进行了检测。
苹果、牛油果、香蕉、蓝莓、西兰花、甜椒、黄瓜、葡萄、生菜、土豆、哈密瓜、草莓和西红柿等13种大众日常果蔬均在检测范围内。
报告称，78个样本共发现201种农药残留，涉及54种不同农药。
其中，44%的样本检测出一种或多种全氟和多氟烷基物质（PFAS），即通常所说的“永久化学物质”。
此外，4种残留物超过澳洲农药和兽药管理局（APVMA）设定的限值；56%的样本至少含有一种未获欧盟批准使用的农药。
报告还指出，14%的样本含有新烟碱类农药，另外检出5种有机磷农药。前者属于内吸性农药，在海外受到广泛禁用和限制；后者具有神经毒性，在全球范围内也受到严格监管。
澳洲农药行动组织还称，有8种残留物显示出未经授权使用农药的迹象，目前正寻求有关部门进一步确认。
这份报告也将问题延伸到了澳洲与其他国家的农药监管差异。报告指出，澳洲使用量较高的农药中，有60%在欧盟遭禁，而只有16%仍获国际全面批准。
今年7月，APVMA提出允许浆果中的“永久化学物质”isocycloseram残留量最高达到现行水平500倍的建议，引发争议。此前，澳洲化学品监管机构还批准使用除草剂百草枯（paraquat），该物质与帕金森病有关，并已在全球70多个国家遭禁。
02海外禁用的化学品为何仍在本地流淌？机构呼吁：建立常态化检测，减轻农户转型压力
农业生产广泛使用农药，以确保供应充足、减少食物浪费和提高农场生产力。在澳洲，农药审批由APVMA负责，然而，澳洲仍在使用一些早已被海外禁用的农药。
英国农药行动网络政策经理Nick Mole指出：“很明显，澳洲使用的高度危险农药远多于英国和欧盟允许使用的数量。”
澳洲农药行动组织项目负责人 Eleanor Davis 表示，新鲜果蔬是民众健康基础，消费者理应买到干净安全的农产品。本次检测结果是一次重要预警。
她说：“澳洲存在农药问题。澳洲批准了数百种在海外遭禁的有害农药，而我们的政府没有定期检测残留物。因此，更多有害农药最终进入了我们的餐盘。”
Davis 提出，减少田间化学品喷洒是健康与环境双赢之举。物价持续走高的当下，消费者不该为避开化学残留额外买单。
很多农户愿意减少农药使用，但现行体系缺少配套支持，转型的风险和成本基本全部压在农户身上。超市需要扶持农户转向生态耕作模式，不能让农民独自承担压力。
她还提醒，食物是很多澳洲儿童接触农药的主要渠道，由行业资助的监管机构，并未评估儿童长期低剂量接触多种化学品形成的 “化学鸡尾酒” 风险。
该组织呼吁提升信息透明度，为本土农户减药提供配套扶持。
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“化学鸡尾酒”可能是另一个监管盲区，儿童风险更容易被低估
墨尔本大学生物科学学院生殖生物学副教授 Mark Green 指出，现行监管评估多只针对单一农药毒性，多种农药混合摄入带来的叠加风险，相关研究数据十分匮乏，也就是常说的 “鸡尾酒效应”。
他说：“迫切需要开展这类评估。尤其是在儿童及其接触这些化学‘鸡尾酒’的问题上，更是如此。”
Green还指出，儿童的饮食结构、体重以及身体发育阶段，与成年人存在明显差异，因此评估所谓“安全限值”时，需要考虑这些因素。
他说：“消费者有权更透明地了解水果和蔬菜上有哪些、以及有多少农药残留。许多国家已经这样做了
Green 教授说：“遗憾的是，大多数人可能并不了解自己接触到的农药，还以为澳洲对这些物质实施了严格监管，实际上并非如此。”
他认为消费者对此产生担忧合情合理，澳洲在消费者食品安全保护层面，已经长期落后于其他国家。
写在最后
水果、蔬菜本来是人们日常饮食中最常见、也被认为比较健康的食物，如今却在这些每天都会吃到的食材中检出多种农药残留，甚至包括一些在海外受到严格限制的化学物质，确实难免让消费者感到担忧。
对于普通家庭来说，食品安全不应该靠消费者自己“避雷”，更需要监管部门、超市和生产者共同把检测、信息公开和农药使用管理做得更加透明。毕竟，入口的每一口食物，都与每个人最基本的健康安全息息相关。
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