蟑螂亂爬蛋糕發霉 墨市名餐廳遭罰3萬
來源: 墨爾本日報 責任編輯：華樂
（澳洲新聞網訊）Camberwell一家著名披薩餐廳的3名業主被判違反數項食品規定的罪名成立，並且每人都被罰了1萬元。據悉，這家餐廳的蟑螂成災，曾在顧客用餐時大搖大擺地爬出來，在披薩上亂遛；而一名定購蛋糕的顧客在切開蛋糕后驚愕地發現，其中一層竟然已經長出青綠色的毛了。
墨爾本治安法庭于周三下午獲悉，去年6月份，當局在對Sofia Pizza Restaurant進行了突擊檢查后發現，不僅烹飪設備骯髒不堪，積滿了厚厚的油脂，而且地板、牆壁和冰箱門上也到處都是污垢。
檢控官Mathew Sherwell在法庭上稱，這家位於Burke Rd的餐廳違反了許多項食品規定，包括服務區、廚房區以及樓下的備餐區全都未遵照相應的規定。代表Boroondara市府的Sherwell稱，雖然市府發過一張改善通知單，但之後進行的兩次檢查發現，餐廳業主並未進行全面的改善。
Sherwell稱，7月17日，一名女子帶著她14歲的兒子在這家餐廳吃披薩，不料卻目睹令人崩潰的一幕：在他們驚異地盯著牆上的蟑螂之時，一隻很大的蟑螂爬過了他們的披薩。在其他蟑螂接連出現后，這名女子告訴一名男僱員說，他們的餐廳有很多蟑螂。不料這名服務生「只是回答說『總共34元』。」這名女子重覆了她的話，得到的回答卻依舊是「總共34元」。
Sherwell稱，今年1月21日，一名顧客從這家餐廳買了一個巧克力蛋糕。次日，他在家中切開蛋糕並往嘴裏塞了一塊，但他很快發現味道有點不對，於是就把它吐了出來，發現其中一層竟然已經長出青綠色的毛來。
治安法官Peter Reardon同時還責令三位被告支付逾2000元的訴訟費。
餐廳業主Sam、Rocky和Harry Raydan承認各犯有10項罪名，包括未能遵守餐飲業規定、出售不宜食用的食物等罪名。
Raydan三兄弟的辯護律師Robert Richter稱，他的當事人此前都未犯過任何錯誤，而且對於自己的行為「悔恨萬分」。他稱，這三兄弟經營這家餐廳已有30年，在此期間向皇家兒童醫院捐過約100萬的錢。