法規不足懼 雪梨餐廳公然剝削留學生
來源: 澳洲日報 責任編輯：華樂 （澳洲新聞網訊）悉尼幾家頂級餐廳被發現明目張胆地剋扣員工的工資，公然藐視了此舉有可能導致被罰款3.2萬元的規定。
Fairfax Media經過調查后，發現了證明這幾家餐館剋扣職員工資的工資單和其他證據，同時也獲悉，在2011年和2012年期間，新州公平工作專員共收到了5.2萬份投訴，但只有3218份投訴得到了處理。
據Fairfax Media報導，悉尼Randwick和沙梨山（Surry Hills）的西班牙餐前小吃餐館El Bulli和麻洛巴（Maroubra）和Castle Hill的兩家Crust披薩店被發現支付給員工的薪水少於最低水平，即不足15.96元。
Randwick和沙梨山El Bulli餐館發出的工資單顯示，一名在廚房幫工的歐洲留學生本月的時薪只有12.5元，而且沒有周末加班費。
23歲的悉尼女服務員Jemma Williams在2012年年初的時薪也只有15元。
在麻洛巴Crust餐館，德國留學生Amanda Pregl一周七天都要工作，時薪也只有14元。
Pregl曾被僱主告知，她在沒有提高個人稅號賬單之前，都得不到薪水，因此她有兩周的工作等於是白做了，領不到薪水。25歲的Pregl稱：「我知道東家在占我的便宜，但我真的很需要錢，所以我什麼都沒說。」
但後來，Pregl告訴僱主稱，她去了澳洲稅務局，那裡的工作人員告訴她，老闆的這套說法是錯誤的。兩周后，Pregl就被解僱了。 Crust Pizza沒有回應記者的採訪要求。
昨天，Fairfax Media指出帕拉瑪打（Parramatta）、達令港（Harbour）和Castle Hill的披薩連鎖 Criniti』s，禧市（Haymarket）Wagaya的Sushi Fushion店和Neutral Bay的Sushi Train均存在剋扣職員薪酬的現象。
代表餐飲部門職員的工會United Voice的新州秘書Tara Moriarty稱，在餐飲業工作的臨時職員對於僱主剋扣工資的行為都是敢怒不敢言。「如果惹怒老闆，他們很容易就會沒了工作。我們可以幫助這些人，但需要更好的法律來保護海外工作者。」