來源: 墨爾本日報 責任編輯：華樂
（澳洲新聞網訊）澳洲廚神大賽（MasterChef Australia）的冠軍得主Emma Dean打算在Northcote開一家餐廳，並且將當地的野草列入菜單之中。
這位來自Northcote的居民稱，她和同為廚師的男友Dan Ingram渴望來年能在住宅附近開一間餐廳。「如果能在Northcote的High St開間餐廳那就太好了。我打算花些時間開始尋找合適的店址。」
Dean稱，她打算在Darebin水道旁搜尋可用的野草和本地植物，用來製作慢火烤羔羊肉和黃油清蒸魚。「在Yarra沿路和鐵路線沿線都長著茴香。因此，你大可以在去Dennis Statin坐車時，順手摘一把拿回家煮。你還能在附近找到繁縷（chickweed）、酢漿草屬（sorrel）、濱藜（saltbush）和金合歡籽（wattle seed）等。」