來源: 澳洲日報 責任編輯：華樂
（澳洲新聞網訊）周三，阿德萊德的中餐館北京樓（Imperial Peking）因為廚房內骯髒、蟑螂滿地爬而被判罰。辯方律師卻稱，是「文化差異」導致了這家中餐廳的違規行為。
周三，在阿德萊德治安法庭上，北京樓的母公司Mustwin Investments承認違反了31項南澳食品標準法，它的經理Joel Zhuo Bin Guan和董事Di Fei Huang也都承認犯有6項違反食品法的罪名。這些罪名包括未保護食物免受污染、未保持餐廳內的清潔達到標準、未能根除和防止害蟲的滋生。
代表Eastern衛生局的原告律師Paul Kelly稱，這家餐廳曾接受了12次無事先通知的檢查和8次因投訴而進行的檢查。Kelly稱，在2006年至2013年期間，當局曾向北京樓簽發了12份改善通知；而在2012年12月份，當局甚至採取了罕見的措施，連發了三份警告通知，並簽發了禁制令。據悉，該餐廳的工作人員在保持衛生方而相當地懶散。
Joel Zhuo Bin Guan和Di Fei Huang
據悉，檢察人員在餐廳內的一台冰箱里發現了食物殘渣、污垢和蟑螂屎，餐台、牆壁、地板、收納器皿和烹飪設備上都是死蟑螂和活蟑螂。
但是辯方的律師Kerry Clark稱，這樣的違規行為是由於「文化差異」。這位律師稱，現在餐廳員工已經去參加食品安全培訓了。據悉，由於此案的報導，該餐廳的營業額已經有所減少。
副首席治安法官Andrew Cannon要求Mustwin Investments支付8萬元的罰款，並對31項控罪中的每項收取起訴費和160元的犯罪受害者稅（victims of crime levy）。Huang和Guan每人被罰1.2萬元，他們的6項罪名每項也被收取起訴費和160元的犯罪受害者稅。
在法庭外，Clarke表示，她的當事人對於2006年至2013年間的行為深感後悔。