大愛Doritos玉米片？Woolworths學的這一招絕對能滿足你的所需
來源：1688澳洲新聞網
要確保普Plumpton人買到他們鍾愛的Doritos玉米片。
這是澳大利亞最大連鎖超市Woolworths所學到的經驗之一，他們將從根本上改變其未足一千家門店網路存放商品的模式，並試圖根據當地客戶群體的社會和文化特點為每一個門店量身定製。
周三，在墨爾本舉行的澳大利亞食品和雜貨理事會年度會議上，Woolworths超市總經理彼得斯（Claire Peters）表示，對於像澳大利亞這樣的多元化國家來說，「一刀切」的產品選擇已經不再那麼滿足需求。
Woolworths每家全尺寸門店庫存約2萬至2.5萬條產品線，這些產品來自中央配送中心的約4.5萬種產品。
但彼得斯表示，Woolworths系列產品的總數量將從4.5萬種增加到6萬或7萬種，因此公司可以滿足其每一家門店的個別需求。
最近在悉尼郊區的Marrickville, Plumpton和Lakemba的三家門店進行了翻新，顯示了這一切將如何進行。
彼得斯表示，在Marrickville門店，富有的千禧一代和X世代顧客在購物時喜歡新鮮出爐的咸扁麵包以及BWS有更多選擇的精釀啤酒。
與此同時，位於悉尼西部的Plumpton，Woolies已經進行了翻修，這家店主打低價、特價商品以及特定市場對玉米片的需求。彼得斯稱，這裏將是Doritos玉米片的第一大賣家，因此，這家店存放玉米片的貨架空間比其他任何店都要多得多。
她解釋說，「跟Marrickville投放一樣的Doritos玉米片，這裏消耗更快，所以Plumpton的顧客對Doritos是真愛。」
彼得斯還表示，迎合文化多樣性的社區，也是一個未被開發的重大機遇。最近的一些慶祝活動，如上周開始的農曆新年和齋月，顯示出像Lakemba這樣的門店有大量的需求，這裏穆斯林人口眾多。
她說，「來自我們客戶的反饋告訴我們，我們在文化慶祝方面做得很好，但他們正在尋找日常用品，即除了慶祝日之外他們也可以買到的東西。」
Woolworths增加銷售產品數量的舉措可以說是逆勢而行，最近的行業趨勢則是「簡化」產品範圍以節省資金，以及增加自有品牌的產品。
彼得斯表示，增加Woolies的產品範圍不一定會增加其供應鏈的成本，但這也是連鎖超市必須謹慎對待的。