墨爾本咖啡廳上榜澳洲Top10 ！教你$10刀的老饕點單法
來源： 墨爾本微生活 原文鏈接
在墨爾本這個文藝之都
咖啡簡直與人民的生活息息相關
對於墨爾本人來說
咖啡不僅是飲品，更是一種生活方式
但是咖啡的品鑒和深層文化
畢竟只有少數人能精通
今天，墨妮卡就帶你來看看
普通人該如何打開
墨爾本Café 背後的隱藏玩法！
不再只是單純地拍照
和朋友圈Po那幾款吃膩的菜肴和咖啡杯
深入挖掘網紅餐廳和Café 背後的騷操作！
墨爾本現代網紅Brunch
Calia Collective Retail
背後的網紅零售店！
墨妮卡之前就回國作為手信送朋友
65度溫泉蛋和牛，以及各式百吃不膩的料理，各國融合的菜系和口味，確實稱得上新晉網紅。
位於CBD Emporium和Chadstone 的網紅Brunch店Calia，前段時間霸屏了我的朋友圈。
而就在每次墨妮卡走出餐廳結賬的時候，蛋糕櫃邊上那個琳琅滿目的零售超市總是吸引了注意力。於是一頭栽進去，買了個滿懷后心滿意足地離開。
Calia Collective 是一家澳洲獨有的餐飲零售品牌，在他們餐廳開有零售門店。作為一家追求完美的現代美食廚房，Calia零售店裡有許多可愛的碗盤小物件周邊和新奇的醬料和零食。
墨妮卡每次吃完都會去逛上一會兒，畢竟雖然菜式只有幾種。但她家零售店可以把Calia的這份理念做成商品和菜品帶回家或回國，也是一種非常新奇的體驗呢！
墨妮卡還去進行了一波實拍
快來和我看看有哪些好逛的東西吧！
一整面牆的香料和佐料，用精緻的小木塞子塞著，均價5刀。還有很多款特質的日式佐料，採用的都是澳洲本土Organic 的原料製成，非常適合主婦們採購試試看哦！
金色和玫瑰金的胡椒鹽套裝！顏值爆棚！單價也不貴！採用的都是納斯馬尼亞岩鹽！超級適合做伴手禮！
Calia特質的抹茶奶油醬！做甜品還是做醬料都是非常獨特的體驗！以後不用排隊30分鐘，就可以在家享受到Calia的抹茶香氣啦！
代購跑全球都買不到的櫻花貓爪杯，Calia居然出了同款！顏值一樣的高價格還不貴，同時還有很多其他櫻花貓貓系列的茶具和杯子！都是專屬Calia哦！
這一款A4書本水杯，也是專屬墨爾本的，據說是來自RMIT的設計理念，放在包里非常好用不佔空間
只有墨爾本人才會想到的各式各樣的咖啡隨身杯
Calia也有很多款式在售賣！
畢竟，他們家的抹茶和咖啡也是圈粉了很多小夥伴。墨妮卡每次去喝，上面的拉花都是不一樣的！可以看出她家對咖啡類飲品的用心良苦！
Open時間：每天10am – 9:30pm
地址：Emporium Melbourne, Level 3, 287 Lonsdale Street, CBD, Melbourne, VIC
Chadstone Shopping Centre, Ground Floor, 1341 Dandenong Road, Chadstone
官網：https://calia.com.au/
能品嘗到全墨爾本
最全種類咖啡的頂級沖煮店！
Patricia Coffee Brewers PC
咖啡沖煮店
曾被評為最有公信力的咖啡評價指南
Beanhunter 2017 澳洲咖啡Top 10
店址：Queen Victoria Markets, Shop 73-76
這家店藏在墨爾本市中心兩條小巷子的拐角處，沒有顯眼的招牌，只有站位，店內是傳統的影視復古風格，很多小物件都極具設計感。
這裏只售賣三種咖啡「BLACK”，”WHITE”和 “FILTER”。咖啡豆直接從墨爾本當地著名烘焙工坊選取。譬如 Seven Seeds, Market Lane Coffee, Small Batch，每日新鮮運送。
Market Lane Coffee
並且咖啡豆的包裝也非常美
非常拿得出手！
特別的是：他們有著相當強大的咖啡師團隊，屢次在全澳甚至全世界咖啡比賽中獲獎。
如果不想費盡心思去網紅Brunch和甜品店排隊， 來PC Coffee Brewer點上一杯，或許就是那家店的同款，風味甚至更好！
Open時間：Mon-Fri 7am – 4pm
墨爾本店地址：493-495 Little Bourke Street, CBD, Melbourne, VIC
能學到專業拉花知識的CBD咖啡實驗室
Sensory Lab
咖啡沖煮&品鑒店
位於市中心購物商店David Jones的入口旁邊，以」實驗室-Lab「作為咖啡店的主題，從咖啡的包裝、店內裝潢到店員穿著搭配都是實驗室風格。店內各種鏡面和人性化細節設計簡直滿分！也很符合貓本都市的快節奏。
位於CBD David Jones的店面，有一半都是在售賣自家的咖啡豆和一些獨特的咖啡器具，非常受CBD白領們的歡迎。
休息之餘，或許還能碰到澳洲拉花冠軍Shinsaku Fukayama親手為你製作一杯咖啡哦!
特色1
Sensory Lab 定期會舉行和協辦一些咖啡鑒賞和科普活動，地址一般都在他們位於Collins St的實驗室。如果感興趣的小夥伴請隨時關注他們的Twitter哦！
特色2
同時他們一直都有開放咖啡師培訓課程，有初學者和進階課程，將會從選擇咖啡器具，咖啡豆品評，一直到選擇牛奶和溫度，一系列專業的咖啡知識都將一一傳授給你。
詳情請進官網：https://sensorylab.com.au/collections/training
Open 時間：9:30am – 7pm (Mon- Sun)
地址：Shop 1, 30 Collins Street, CBD, Melbourne
Level 1, David Jones, 310, Bourke Street, CBD, Melbourne
525 Collins Street, CBD
每一杯都不同風味
全澳僅三家連鎖咖啡烘培坊
Dukes Coffee Roasters
Dukes他家專註沖煮和濾式咖啡，有澳洲最新鮮優質的咖啡豆，以及聞名全澳的咖啡沖煮技術，也曾被評為最有公信力的咖啡評價指南 Beanhunter 2017 澳洲咖啡Top 10
Dukes 在澳洲有三家分店，分別在墨爾本、悉尼和珀斯。是CBD上班族的不二之選，位於繁華街頭一棟墨綠色復古建築內。面積不大，進門就是顯眼的甜品櫃。
簡潔乾淨的菜單，適合快節奏的環境。比較有意思的是，他家的甜點櫃經常會提供一些CBD精選有名甜品店的各類點心，譬如 shortstop donuts 和 lune。
他家超好吃的德國芝士鹼水麵包
注重環保理念的Dukes，店裡採用的都是可以回收性木材作為包裝材料，所有咖啡的包裝材料也是可以回收的。同時，他家也擁有自己的咖啡烘培和培訓中心，專註培養和推廣自己特色精品的咖啡豆。
Open時間：Mon- Sat 7am – 4:30pm
地址：247 Flinders Lane, CBD, Melbourne, VIC
最齊全咖啡配件！
當季最新鮮咖啡豆送貨上門!
Market Lane Coffee主理人Fleur Studd女士把早先在英國累積的豐富的咖啡領域經驗，帶來墨爾本。專門為墨爾本當地的有名的精品咖啡店提供咖啡生豆，這些店都是墨爾本咖啡店的佼佼者，比如Auction Room, Seven Seeds ,St Ali。
Market Lane 在墨爾本有6家，每個咖啡館都擁有截然不同的設計風格。而且不僅他們出售高品質的咖啡豆和咖啡配件，咖啡教育也是他家的核心理念。
在店裡還有免費的公眾咖啡杯測和需要付費的咖啡課程。 有興趣的朋友可以深入其中，探究她店的咖啡精髓。
而且每周新鮮烘焙咖啡豆送貨上門
可兩周一次來訂購
詳情請上官網：https://marketlane.com.au/coffee-club
Open 時間：Mon -Sat 7am – 5pm
Collins Street, CBD, Melbourne, VIC
Shop 13, Prahran Market, 163 Commercial Road
83 Victoria Street, CBD, Melbourne
176 Faraday Street, Carlton, Melbourne
305 Coventry Street, South Melbourne, Melbourne
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