解鎖最好吃的Footscary！墨爾本越南區美食不完全指南
來源： 墨爾本喵喵 原文鏈接
墨爾本有哪些超好吃的suburb？如果要我安利，Footscary是最近排在我的「美食榜單」榜首的區之一，每家店都讓人直呼「超好吃！」
今天就和你分享一下喵喵私藏的Footscary美食地圖，帶你解鎖最好吃的Footscary?
Nhu Lan Bakery
小清新款的越南Pho
全墨爾本最好吃的越南麵包
Footscary是墨爾本越南裔移民的聚居區之一，所以這裏的越南菜也是那種「一口帶你穿越到越南」的正宗。喵喵的首推就是Nhu Lan Bakery，這家喵喵被私心評為「墨爾本最好吃的越南麵包」。
韌性十足的全麥麵包，表皮酥脆，內餡麥香滿滿。裏面夾上了各種亞洲風味的蔬菜和肉類，比如黃瓜、胡蘿蔔絲、香菜，肉類的話喵喵最喜歡的還是叉燒和烤雞。
他們家的麵包也是物美價廉性價比超高，到了店裡你能看到許多住在附近的居民，拉著小車一袋袋採購。40分就能擁有一個麥香味十足的越南麵包。
除了麵包以外，他們家還有自家做的越南酸奶，椰子凍等等甜品，也非常值得一試。
地址：116 Hopkins St, Footscray VIC 3011
*Cash Only
Pho Hung Vuong
說到越南美食，Pho也是最經典的一道。而一碗Pho的靈魂，就是它的湯頭了。如果說湄江Pho的湯頭是濃郁型，那麼雄王的湯頭則是清甜不油膩，讓人回味無窮。雖然雄王有很多家分店，但是Footscary這一家，是水平發揮最穩定的。
Sliced Beef Pho $11-14
生牛肉、河粉、豆芽、檸檬和九層塔，簡單的食材，搭配起來卻驚艷了味蕾。將還泛紅的薄片牛肉放入湯中，放入豆芽，擠幾滴檸檬汁，再加上九層塔提香，一口就像是到了越南。
Spicy Beef and Pork Pho $11-14, 加豬血+$2
無辣不歡的寶寶們還可以嘗試這款Spicy Beef and Pork Pho，辣味不是非常強，是剛好讓人滿足的辣度。湯頭嘗起來有些像台灣牛肉麵，而追加的豬血則是點睛之筆，升華了整碗河粉。
地址：128 Hopkins Street, Footscray VIC 3011
*Cash Only
Phat Chicks Fried Chicken
炸雞界新秀
Cajun Fries $7
他們家不僅可以細到有許多部位可以選擇，從雞胸、雞翅到雞腿，還有一系列特別口味，比如芝士、芝麻、蒜香甜辣等等，還有比較少見的Buffalo口味，真是炸雞愛好者+口感控的福音呀。
當然還要提一下整個麵包的靈魂——秘制醬料，讓整個麵包都瀰漫著濃郁的香味，一口入魂。而且性價比巨高，一個大約只需$5.5
除了他們家炸雞以外，配菜也不能錯過。比如他們家的Cajun Fries, 非常特別。這是用Cajun手法腌制的薯條，香辣口，有些像新奧爾良的味道。
他們家的Corn Cheese芝士玉米也是強推。玉米的香味搭配芝士的奶香，一勺挖下去還能拉絲，雖然熱量滿滿，但是冬天就是養膘的季節呀。
Cheese Corn $10
地址： 549A Barkly St, West Footscray VIC 3012
Konjo Ethiopian Restaurant & Craft
獵奇首選
墨爾本的日料，韓餐，法餐和泰餐你早已嘗了個遍，但是衣索比亞風味，你有沒有嘗試過呢？作為多元美食融合的Footscary，還藏著一家超好吃的衣索比亞風味餐廳Konjo Ethiopian Restaurant & Craft，是時候走出舒適圈，給味覺帶點新鮮啦。
他們家最有特色的一種吃法，就是每人發一張特製大餅，然後可以選取桌上你喜愛的美食放入自己盤中，沾著或者卷著吃，非常地道。
除了NENE Chicken，墨爾本還有哪家超好吃的炸雞呢？來Footscary，你一定要嘗嘗Phat Chicks Fried Chicken.
喝慣了墨爾本的Flat White，Konjo家的衣索比亞咖啡也許能給你帶來一絲別樣的新鮮感。衣索比亞是全球聞名的咖啡豆產區。與咖啡+牛奶的經典組合不同，地道的衣索比亞咖啡是新鮮咖啡豆進行烘炒舂碎，再用特製的咖啡壺煮開，放入Tena adam製成，非常有異域風情。
地址：89 Irving St, Footscray VIC 3011
菜單：https://www.zomato.com/melbourne/phat-chicks-fried-chicken-west-footscray
網址：https://konjo.com.au/
T. Cavallaro & Sons
傳承了半個世紀的Cannoli
除了提拉米蘇，Cannoli也是最地道的義大利式甜品之一。而Footscary就藏著這樣一家傳承了半個世紀的Cannoli專賣店——T. Cavallaro & Sons. Cavallaro一家人自1956年從義大利移民來到墨爾本，專註Cannoli，一晃眼就是半個世紀。
Cannoli經過油炸之後，呈現出迷人的金色與酥脆的口感，中空的內心裡填滿了讓人心情愉悅的香草奶油、巧克力、義大利乾酪，一口吃下去，就幸福滿滿。
這種古早味小店，一踏入就讓人感覺像是穿越到了上個世紀。他們家店裡還售賣其他自製甜食，以及咖啡壺，各種烘焙食材，也適合喜歡DIY的寶寶們來淘寶喲。
地址： 98 Hopkins St, Footscray VIC 3011
轉載聲明：本文為轉載文章，不代表我站觀點，對轉載有異議和刪稿要求請聯絡我們。