無懼卡路里爆表,胖成球沒關係!在悉尼必吃的西班牙甜品

2019年07月26日 21:01

來源: poliluvtravel 原文鏈接

辛苦工作后,偶爾想犒賞一下自己時,我就會到這間Chocolateria San Churro吃一件Cheesecake,簡簡單單卻帶來無比幸福滋味!

Chocolateria San Churro有多間分店,以朱古力為賣點,有多款甜品選擇,如蛋糕、churro、朱古力噴泉、馬卡龍、冰淇淋和各類飲品等!

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Chocolateria San Churro以深咖啡原木作為裝修主調,橙黃色的沙發加上手繪的壁畫,給人一種時尚得來帶點俏皮,同時又很溫暖的感覺。

歷史上,巧克力的傳說有數不清的不同版本及來源,而關於San Churro的版本卻截然不同。

傳說在1528年時,西班牙偉大探險家Hernan CortesAztec的傳統巧克力帶回西班牙,由於其是Aztec國王御賜的聖品,因此當時的巧克力秘方只允許西班牙的僧侶來調製。

另一個是鹽味焦糖蛋糕!下單前可以看到有一塊固體狀的焦糖磚在蛋糕面上,下單后店員就會將它熱溶變成焦糖漿,再配上香蕉片及雲呢拿冰淇淋!售價13刀。

在這些僧侶中便有一位有遠見的僧侶San Churro,他調製出一種安神鎮靜的巧克力飲品而被西班牙人流傳至今。因San Churro的巧克力口感及味道與澳洲當地的巧克力概念截然不同,於是San Churro創始人KellyGiro在西班牙當地嗅到了商機,並將此帶回澳洲發揚光大。

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早在的時候,已經和朋友嘗過他們的招牌朱古力飲品,味道雖然好,但對我來說有點過甜,加上我是Cheesecake控,所以首選還是他們的蛋糕!

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這個Cheesecake表層已是看得出的幼滑,內里是厚實的質感,入口creamy,芝士味亦夠濃郁,表面灑上可可粉及杏仁片,配搭簡簡單單但已令人非常滿足!售價8刀。

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蛋糕質感較為濕軟,和焦糖漿一起吃,整體甜得來帶有少少鹹味,層次豐富,令人相當有驚喜!

地址:Tenancy FC4, Eastgardens, 152 Bunnerong Road, Eastgardens, New 

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