辛苦工作后，偶爾想犒賞一下自己時，我就會到這間Chocolateria San Churro吃一件Cheesecake，簡簡單單卻帶來無比幸福滋味！
Chocolateria San Churro在澳洲有多間分店，以朱古力為賣點，有多款甜品選擇，如蛋糕、churro、朱古力噴泉、馬卡龍、冰淇淋和各類飲品等！
Chocolateria San Churro以深咖啡原木作為裝修主調，橙黃色的沙發加上手繪的壁畫，給人一種時尚得來帶點俏皮，同時又很溫暖的感覺。
歷史上，巧克力的傳說有數不清的不同版本及來源，而關於San Churro的版本卻截然不同。
傳說在1528年時，西班牙偉大探險家Hernan Cortes把Aztec的傳統巧克力帶回西班牙，由於其是Aztec國王御賜的聖品，因此當時的巧克力秘方只允許西班牙的僧侶來調製。
另一個是鹽味焦糖蛋糕！下單前可以看到有一塊固體狀的焦糖磚在蛋糕面上，下單后店員就會將它熱溶變成焦糖漿，再配上香蕉片及雲呢拿冰淇淋！售價13刀。
在這些僧侶中便有一位有遠見的僧侶San Churro，他調製出一種安神鎮靜的巧克力飲品而被西班牙人流傳至今。因San Churro的巧克力口感及味道與澳洲當地的巧克力概念截然不同，於是San Churro創始人Kelly與Giro在西班牙當地嗅到了商機，並將此帶回澳洲發揚光大。
早在珀斯的時候，已經和朋友嘗過他們的招牌朱古力飲品，味道雖然好，但對我來說有點過甜，加上我是Cheesecake控，所以首選還是他們的蛋糕！
這個Cheesecake表層已是看得出的幼滑，內里是厚實的質感，入口creamy，芝士味亦夠濃郁，表面灑上可可粉及杏仁片，配搭簡簡單單但已令人非常滿足！售價8刀。
蛋糕質感較為濕軟，和焦糖漿一起吃，整體甜得來帶有少少鹹味，層次豐富，令人相當有驚喜！
地址：Tenancy FC4, Westfield Eastgardens, 152 Bunnerong Road, Eastgardens, New
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