來源： 貓本在線
其實簡單的來說，sourdough就是酵母麵包的意思。
178Faraday Street, Carlton
下面推薦的幾家都是吃貨姐親身吃遍歐包界為大家篩選出來的當然如果你們有更好的推薦也歡迎拿來砸我！
這家café吃貨姐想肯定不少人去喝過咖啡，吃過甜點。可是你們在這買過歐包么？無論是偏酸口感的sourdough，還是普通的plain都有。並且每種麵包都有White,wholemeal，multigrain三種選擇。
昨天看到以為同學說歐包界的Multigrain不就是月餅界的伍仁，簡直太逗啦。不過說實話吃貨姐也更喜歡white和wholemeal的歐包呢～
地址：306 Little Collins Street, CBD
Brunetti
有一天吃貨姐在myer逛街逛餓了，就跑到Brunetti來吃甜品。
看到牆上有麵包賣，那當然得打包一個回家。結果甜品真的是挺一般，略甜了。可是買回家的麵包以飛一般的速度啃光了！是真的好吃好嗎！烤熱之後外皮香脆，內部卻也不難嚼。sourdough帶有淡淡的酸味（沒錯，雖然喜歡歐包但並不喜歡太酸口感的，所以每次買之前都會問清楚，有plain的就買plain的～）
地址：Myer Melbourne, Level Three
Baker D.Chirico
昨天吃貨姐在朋友圈吼了一聲，發現原來大家都這麼喜歡歐式麵包！尤其是sourdough～
兩家店，一家在Carlton，一家在StKilda， 是前幾年的Melbourne』s bread winner之一。
推薦順序是從CBD開始的喲，因為昨天有人朋友圈留言特別點名推薦一些city的好味歐式麵包店呢：Laurent Boulangerie Patisserie
小店非常有風格～就是小小的麵包店，進來買，然後走人。不像前面兩家都是café性質的。滿牆的歐包，不過吃貨姐特地問了，全是口感偏酸的喲。另外這裏的小甜點也很好吃，推薦藍莓撻～不管是平時還是周末，小小的店面里都擠滿人呢。
地址：149 Fitzroy Street, St Kilda
Rustica Sourdough Bakery
光看名字就知道，這裏簡直是sourdough的天堂啦啦！雖然是比較偏酸的sourdough，但是還算在吃貨姐的接受範圍之內。
另外要說一聲的就是這裏的brunch也非常有名,包括其他小甜點的口味也是一流～就是有一個問題，因為麵包賣的太火了，哪怕是周末早晨的八點，絡繹不絕的買麵包的客人都會讓店員沒空應付來吃brunch的吃貨姐t.t。可見這裏的歐包是有多受歡迎。
地址：402 Brunswick Street, Fitzroy
Coles
最後一家！噹噹當！就是我們身邊隨處的超市coles啦！昨天朋友圈看到有個同學提到Woolworths的歐包。其實吃貨姐的歐包啟蒙也是woolworths～可是！coles的麵包真的要比woolworths好吃一些！外皮更脆，整個麵包也更香～不信你去買來試試！
下面是吃法推薦，簡單直接：塗牛油果，塗果醬，塗黃油，塗vegemite！！！或者做成三明治！！不過歐包一定要用烤過之後吃才能品嘗到真正的美味好嗎～不烤？！冷硬冷硬的呢。
好了，文章的最後，再來個簡單直接的最常見的歐包科普吧～
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