秒殺老乾媽！好吃到逆天！17款網紅拌飯醬極限測評，墨爾本亞超就能買到，媽媽我還想再吃一碗米飯
來源：墨爾本吃飯吧
懶到不願做飯的時候，
忙得沒空做飯的時候，
在異國留學or工作的時候，
一罐拌飯醬，就能解決上述所有問題！
大吃貨國美食千千萬，拌飯醬的種類也是數不清。
有一部分拌飯醬脫穎而出，堪稱神級拌飯醬！
但是這些拌飯醬真的像傳說中那麼美味，恨不得把罐子也吃了嗎？
小編整理了最近部分「網紅」和呼聲很高的拌飯醬，一共十七款！
快收藏！
以後吃土的日子，就全靠它們了！
飯掃光系列
能稱得上下飯醬王者的除了大眾情人老乾媽，那就只有飯掃光了。
飯掃光下飯菜系列選用的食材全部來自山野珍品，野香菌、野竹筍、大頭菜、野蕨菜，每種味道都讓人上癮。浸泡在秘制紅油里，鹽分控制得不錯，不會過咸，拌在飯里一口咬下去韌勁十足，用料十足，就和它的名字一樣，吃一口，米飯全掃光！用來拌麵條或者夾在饅頭裡面吃也是一絕！
小編尤其喜愛麻辣什錦和爆炒金針菇這兩種味道，想吃零食的時候也會撈幾勺解解饞~
蓬盛橄欖菜
蓬盛家的橄欖菜，小編就問問還有人布吉島的嘛！上學住校的時候在寢室屯著好幾瓶，食堂吃膩了，打一兩米飯或者裝兩個饅頭，靠橄欖菜就著吃又是元氣滿滿的一天！
還記得第一眼看見黑黢黢的橄欖菜，渾身上下都在說NO！勉強吃了一口，油汪汪軟綿綿的，用驚為天人來形容也不過如此了！真香！！
這麼多年過去了，它的味道幾乎一點都沒有變過，還是一如既往地好吃！小編最喜歡的吃法其實是做個干拌面加橄欖菜，不需要過多的調料，一點蔥花醬油鹽再加上一勺橄欖菜，吃過就難忘的滋味~！配白粥也是絕絕子，總之這款能穩坐小編心裏TOP 3 位置的拌飯醬，試試就知道！
百山祖菇醬
拌飯醬界的一匹黑馬，在菌類拌飯醬里有著不可撼動的地位！一共有五種口味，分別是：京味，川味，湘味，魯味和蘇味，每一種風味都獨具一格，小編為大家總結了一下：京味：北京風味，五香口味。
湘味：湖南風味，偏香辣口。
川味：四川風味，偏麻辣口。
魯味：東北風味，蒜香濃郁。
蘇味：蘇州風味，偏香甜口。
小編比較偏愛湘味的，但是其他的味道也都各有千秋，完全不踩雷！
仲景香菇醬
現在已經火到幾乎每家亞超都有它的身影。他家的香菇醬非常實惠，價格不高但是香菇都是大塊大塊的。雖然香菇塊個頭很大，卻非常入味。
秘制調料炒制的香菇，愣是吃出了厚實綿密的肉味，牙齒嵌入肥碩的香菇中，鮮甜醇香的味道在口腔擴散開~一筷接著一筷不停歇，完全停不下來，當做小零嘴都可以！強推奧爾良口味的，真的超級好吃！小編去亞超好幾次都斷貨買不到QAQ
海天招牌拌飯醬
號稱兩天一瓶的高人氣米飯伴侶就是它！畢竟打著招牌兩字，還是值得一探究竟的。海天的醬油、蚝油都是業界佼佼者，鮮味相當出彩，這款拌飯醬自然也是鮮味十足。主料加了香菇、黃豆、辣椒乾等，並不會太辣，味道比較溫和。粒粒分明的大香菇，醬色很重，咸鮮飄香，多嚼一嚼味道會越來越重。
這款醬的質地很稠密，甚至勺子進去有點掏不動，非常建議大家直接挖一大勺放在米飯上，花個半分鐘攪拌均勻，然後大口開吃。幾乎每一口都能吃到大塊香菇，即使只吃米飯也因醬料而鮮美。
李錦記XO醬
香港XO醬起源於土豪常去的高級酒家，大廚使用特級瑤柱、香口蝦子、金華火腿等名貴材料來製作XO醬，一小碟就能賣到100塊。李錦記XO醬則是將原材料簡化，既保留了經典XO醬的獨特風味，又降低了成本與售價，屬於性價比很高的選擇。
醬裏面食材的量很足，乾貝、火腿、蝦米等都是能看得見，吃得出來的，味道純正鮮美，用來拌飯拌面都很好吃~
王致和大塊腐乳
王致和腐乳是「老北京」的傳統佳肴，有青方、紅方、白方3大類20多個品種，小編最推薦紅色的大塊腐乳。腐乳質地細膩，味道鮮美，幾乎是入口即化，軟綿綿的腐乳輕易就能拌開，咸香裡帶著一點鮮甜，醇香美味吃一口就容易上癮。不需要很多，一兩塊就足夠拌開一大碗飯了。
配粥更是一絕。值得一提的是，腐乳富含植物蛋白，鈣、鐵、鋅含量高於一般食品，還含有維生素B1和B2，比起其他拌飯醬營養價值尤其高噢！
佐飯香牛蘑王辣醬
「飯爺」這個牌子的拌飯醬是內地歌手林依輪創立的，看來不想做廚子的吃貨不是好歌手吖~ 包裝看起來偏極簡風，比較精緻。裏面的醬顏色比其他的深很多，看得見大塊的辣椒皮。
飯爺辣椒醬含鹽量比一般油制辣椒醬低，這款相對比較健康。主打產品是香菇牛肉醬和松露油杏鮑菇辣醬，松露油杏鮑菇的原料最豐富，包括辣椒、豆豉、杏鮑菇、臘八豆、花生、豆瓣等，較昂貴的松露油含量不高，這款食材搭配出的口味比較特別，不算特別符合大眾普遍的口味喜好。
海南黃燈籠辣椒醬
第一次吃到的時候表示很驚艷，黃燈籠屬於辣度比較高的一種辣椒，這款辣醬比較辛辣，裏面蒜蓉，除了辣味之外還有一點點偏酸口，味道很贊，用來下飯拌面是很不錯的選擇，黃澄澄的，讓人炒雞有食慾！
沒有吃過但喜歡吃辣的朋友們，可以嘗試一下噢~
茂德公香辣牛肉醬
茂德公香辣醬主要有四款產品，牛肉、雞丁、魚仔和蝦仔醬。
香辣牛肉醬比較熱門，一開蓋就有蒜香味飄出，有淡淡的牛肉香味，口感偏硬，鹹味稍微有些重，辣味比老乾媽弱一些，但含油量較少，是典型的「下飯菜」，懶人首選醬料，適宜搭配主食，適合淡口派調味。
廚邦香菇拌面醬
強推用來拌麵條吃！有大粒的香菇塊，口感筋道，鮮味爽滑。醬香味濃郁，不算咸，熱量稍微有點高。
廚邦蒜蓉辣醬
醬的顏色比較鮮艷，有辣椒粒，不油膩，入口有點嗆，蒜蓉味比較重，很咸！果然還是用來做調料更合適。拌飯吃的話要三思噢！
李子柒牛肉醬
李子柒系列的醬價格上比同種類稍貴一些，但是貴有貴的道理！肉眼可見的大塊牛肉粒，入口香味十足，後勁麻辣。牛肉嚼起來可口，蛋白質含量高，鈉含量低，熱量低。
李子柒海鴨蛋黃醬
打開沒有出現想象中那種金光燦燦的景象。顏色比較暗沉。這款醬料使用的鹹蛋黃品質不錯，吃起來不僅醇厚綿密，能嘗到鹹蛋黃的油潤，質地是那種沙沙的，吃到嘴裏鹹蛋黃味很足，稍膩。
用來拌飯，可以感受到飯粒被鹹蛋黃的小顆粒給均勻包裹，沙沙的口感，配上鹹蛋黃的醇厚的滋味，一口下去真的太滿足。不過，減肥人士要慎重噢，熱量爆炸！
小龍坎下飯醬
鮮牛肉+香菇+竹筍+醬料得到這一盒下飯醬。裏面鮮牛肉粒佔比大，量多且超大顆，吃不到牛肉算我輸！看得見的真材實料，大塊牛肉更過癮！
優質香菇也是鮮美，被醬料包裹著的滋味在接觸到麵條后被徹底激發，裏面的竹筍頗具嚼勁，拌起面也很有存在感，每一口的口感都很豐富。
永谷園茶泡飯
這款簡易版茶泡飯料包，讓你在只有白飯，沒有小菜也沒有熱茶的尷尬時刻，也能輕鬆享用美味的料理。
傳統茶泡飯需要在米飯上倒入茶水，現在只需要將海苔茶包撒在米飯上，澆上熱水等待一會兒就大功告成～
海苔的鮮香隨著熱氣飄散出去，清爽可口的茶泡飯，最適合夏天吃啦！速食又低卡，就算半夜刷劇時當夜宵也完全沒有負罪感哦！
清凈園韓式辣醬
清凈園韓式辣椒醬口感上佳，細膩濃稠，也非常適合製作韓式拌飯。
口味偏甜辣，比起其他添加大蒜的辣椒醬，這款辣味和甜味搭配適中，口味較平和，如果想要用這款辣醬烹飪韓式料理，建議額外再添加點甜味調料，風味更符合韓料店風格。
突然get這麼一大波下飯神器，小飯又重拾了對米飯的熱情！
有了這些神仙拌飯醬，沒胃口？不存在的！
長胖的路上，一路相伴！
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