安全機構警告：澳洲每年發生540萬起「食物中毒」事件！冰箱這樣設置很重要…
家裡什麼地方最擁擠？
——當然是冰箱啦。
吃不完的剩菜剩飯、剛買的冰淇淋冰淇淋、冰鎮飲料，都囤冰箱……
家家戶戶都有的冰箱看起來平常，卻是真真得不可或缺。
可如果把啥都一股腦兒塞進冰箱，會容易導致食物變質，讓你生病……
據7News網站11月17日報道稱，澳大利亞食品安全機構發布關於食物中毒的新警告，並提醒人們檢查家中的冰箱。
作為2021年食品安全周的一部分計劃，澳大利亞食品標準協會（Food Standards Australia）在推特上發布了這一警告，並提醒消費者確保冰箱的溫度設置正確。
該組織表示，建議房主將冰箱溫度設置在5C或以下，並表示這是防止引發食物中毒的細菌的重要方法。
該組織在推特上表示：「冰箱的溫度對於冷藏食品的安全性很重要。最好檢查一下你的冰箱溫度是否在5攝氏度或以下。保持冰箱的低溫有助於阻止大多數食物毒菌的生長，從而保護人們的健康和安全。」
在一份消費者報告中，食品安全信息委員會稱：澳大利亞每年發生540萬起食物中毒事件。
其中三分之一是由於家庭食物處理方式不當。
「食物中毒是由我們食物中的細菌或病毒引起的，」該組織表示，「這些病菌在5攝氏度到60攝氏度的食物中快速生長，兩小時內就能達到危險水平。」
該公司還表示，「烹煮可以殺死這些細菌」，「5℃或以下的冷藏環境可以阻止其生長」。
食品安全信息委員會分享了在冰箱中儲存易腐爛食品的指導方法：將冰箱溫度保持在5℃或以下
將易腐爛的食物儲存於冰箱
熱食停止冒熱氣后立即放進冰箱（並將其分置於小容器中以便快速冷卻）
在冰箱或微波爐里解凍食物，而不是在廚房的工作台上
剩飯要及時冷藏
剩飯超過4小時未放進冰箱就無需保留
剩飯要在2-3天內用完
重新加熱至熱氣騰騰的狀態
如果心有疑慮就丟棄
避免生肉和家禽接觸到其他食物
將生肉和家禽放在冰箱底部的密封容器中，以避免其滴到其他食物上
所有冷藏食品都需覆蓋
原來冰箱和你的健康也息息相關，你用對了嗎？
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