顧客真吃不起牛油果吐司了!昆州店家痛感生意難做

2023年03月22日 9:47

昆州商家正在應對新的經濟挑戰,因為他們的常客捂緊了錢包,紛紛放棄了豐盛的早餐,轉而選擇香蕉麵包和咖啡等便宜的簡餐。

Farm House的店主斯科特(Kedron Amanda Scott)表示,這種情況對商家來說「很可怕」,因為他們撐不了多久。

商會(BCQ)12月季度報告顯示,全州商業信心急劇惡化,200多家企業報告利潤虧損。

斯科特還有兩家店——Oh Boy Bok Choy和Miss Sophia』s Gelateria,但她表示,僅在過去兩周,她就注意到客流減少了10%。

「周末的客流並沒有減少,但我們確實發現有更多顧客要求只點一份餐,幾個人分著吃,最近有人預訂了一張十人座的桌子,最後只點了香蕉麵包和咖啡。」她說。

斯科特並非唯一面臨這個問題的商家,Willowand Spoon的老闆南斯(Keith Nunns)說,他最近也注意到了一些奇怪的消費習慣。

「價格低廉的簡餐非常暢銷。最近的銷售模式一直很奇怪。」他說,「情況有點亂,有些人只點咖啡、鬆餅,更像是來喝早茶,而不像是在吃正餐。」

金融比價網站Finder整理的最新消費者數據發現,家庭越來越擔心他們的賬單,現在處於「求生模式」。

八成承認不得不減少開支以應對不斷上漲的生活成本壓力,而更年輕、向來更大手大腳的一代人由於儲蓄減少而感受到最大壓力。

雜貨、汽油和能源價格上漲仍然是最大的挑戰,43%的擔心買不起食物,而2021年3月這一比例僅為23%。

在布里斯班Mansfield經營汽修店The Torque Team的邁爾夫斯基(Paul Milevskiy)表示,能源價格是他未來一年面臨的主要挑戰之一,此外還有利率上升和勞動力市場緊張。

「雖然我們的用電量並不大,但價格畢竟漲了,而且石油、過濾器和零件等東西都上漲了,」他說,「像大多數商家一樣,我們也有貸款,這意味著我們的部分利潤得用於支付更高的利率。加息也使經濟環境疲弱。人們不願意花錢了。我們是一家汽車修理廠,所以當人們對經濟感到不安時,他們會推遲修車。」

BCQ會長庫珀(Heidi Cooper)表示,雖然聖誕節銷售額反映了大流行前的水平,但商家預計整個2023年的支出將大幅減少。「在受訪商家中,近一半(435家)預計昆州經濟在未來12個月內將表現疲軟,53%的商家預計全澳經濟表現疲軟。」她說。

昆州的餐飲業和旅游業預計將首當其衝。

業委員會(Queensland Tourism Industry Council)會長弗雷澤(Brett Fraser)表示,毫無疑問,人們正在感受到不斷上升的生活成本壓力,國際消費者對於企業的長期生存仍然至關重要。

「在過去兩年中,蓬勃發展的國內市場推動了旅游業的復甦。儘管許多澳洲人正在勒緊褲腰帶,我們的經營者也感受到了嚴格的家庭預算的壓力。」弗雷澤說,「現在,為了旅游業的長期成功,讓返回我們的海岸至關重要。我們知道海外遊客停留的時間更長,消費更大方。」

與此同時,全國零售協會(National Retail Association)會長格里菲斯(Greg Griffith)表示,零售商也「感到手頭拮据」,仍在消費的顧客越來越少,而且選擇了更便宜的產品。

格里菲斯說:「消費者變得更加謹慎,而且會等待大打折。我們可以從會員的反饋中看到——消費者正在轉向更便宜的品牌,並管理需求,可能會減少購買,降低購買頻率。」

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