慘罰$2640！悉尼Chatswood麵包房被曝出事！華人快避雷！廚房髒亂差、食物殘渣遍地都是！超噁心
近日，悉尼Chatswood Westfield的Vina Bakehouse因違反食品安全規定，被Willoughby市議會處以2640澳元的罰款。
該店被指違規行為包括：未能維持清潔標準的食品經營場所、在不適當的溫度下展示潛在危險食品，以及未能維護方便使用的洗手設施。
圖源：Daily Telegraph
其實，早在被罰款之前，這家麵包房就曾因違反食品安全規定而遭到市議會警告。
從有關人員檢查中獲取的照片顯示：雞肉、Spam、香腸卷和越南蛋黃醬等食品的存儲溫度，並未履行行業規範。
一張照片顯示，該麵包店的雞肉存放在51度的容器中。
圖源：Daily Telegraph
根據Food Standards Code規定，生雞肉和熟雞肉都屬於潛在危險食品，必須以適當的溫度存儲，
即5度以下或60度以上。
此外，有關部門突擊拍下的其他照片還顯示，該店內地板上有大量食物殘渣。
看著著實辣眼睛！
圖源：Daily Telegraph
一名Willoughby市議會女發言人進一步表示：「該廚房洗手池難以使用，甚至沒有給員工提供洗手的肥皂。」
想象一下，后廚人員用剛剛摸過鼻子、撓過頭髮的手，在沒有洗手的情況下，輕輕地「撫摸」著你點的食物…
光是想想這個畫面，小編就覺得一陣惡寒。
圖源：Daily Telegraph
值得一提的是，在過去的4年中，該麵包房在另外7次檢查中被發現違反食品安全規定，其中包括2022年5月3日的一次檢查。
當時，該麵包房被執法人員「突襲」，發現該店在適當溫度下展示潛在危險食品，並未使食品存儲方式達到行業內標準。
雖然Willoughby市議會發言人表示稱，「近期，該店的違規情況有所改善」，「店鋪已經進行了翻新，目前的違規程度較低。」
但誰也不能保證，這家麵包店，下次違反行業條規，是什麼時候。
圖源：Daily?Telegraph
目前，Willoughby市議會也在考慮加強執法力度，希望與悉尼當地企業者合作，努力督促各大中小企業在遵循行業規範前提下合理運作。
在今天的新聞里，Vina Bakehous被罰2640澳幣。
但倘若有些企業違反行業規範行為「過於嚴重」，到那時，可就是五位數的罰款了。
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