澳超市貨架空了! 早就吃上癮! 單價炒到$65, 原價$2塊
//前言//
澳洲貨架空了，
澳洲人崩潰了…
重金求購這一產品！
#01：
澳洲超市這個產品沒了
澳洲人徹底破防了
最近不僅僅是碳酸飲料的貨架空了，Coles和Woolworths還有一塊貨架也空了！
這一次，澳洲人真的徹底破防了…
圖片來源：News.au
甜菜根這種食物，在中國人的餐桌上可能不那麼常見，但是澳洲人的食物中處處可以見到甜菜根的身影，例如拉沙、漢堡…
然而最近這段時間，澳洲各大超市的甜菜根罐頭，都像突然之間一夜蒸發了一樣消失不見了…
據悉，由於全國範圍內的短缺，貨架空空的情況已經持續了小半年。
在Woolworths、Coles和ALDI，顧客們都在掙扎著尋找他們最喜歡的食品。
Coles和Woolworths已經證實了甜菜根罐頭的短缺，這讓全澳各地的甜菜根愛好者紛紛宣布進入「全國緊急狀態」。
圖片來源：ABC News
澳洲人到底有多喜歡這種食物呢？
在社交媒體上，已經有大批人開始紛紛訴說自己的崩潰！
「這隻是澳大利亞大規模食品短缺的開始。」
「沒有甜菜根就不能吃漢堡，這太不澳大利亞了。」
「我還以為這隻是我當地的Coles不夠先進。」
「誰曾想到我們會出現甜菜根短缺。我徹底崩潰了。我喜歡我的甜菜根。」
圖片來源：News.au
超市的甜菜根缺貨之後身價也水漲船高，eBay的賣家發現澳洲人正在到處尋找消失的甜菜根罐頭，嗅到了商機直接掛出了「天價」甜菜根罐頭。
一罐425克的 Edgell 甜菜根片，售價高達65.78澳元。
原來在超市，一個罐頭也就幾塊錢，從貨架上的價錢可以看到，便宜的也就兩塊多一罐。
圖片來源：News.au
賣得稍微便宜點的也要40澳元，是另外一個品牌Golden Circle的850g小甜菜根罐頭。
圖片來源：News.au
為什麼這種澳洲日常餐飲中經常能夠見到的蔬菜，一下子就莫名突然斷貨了呢？
#02：
全澳危機原因曝光
產生專業海外成主因
Ed Fagan的家族自 1886 年以來一直從事農業，自二戰以來一直在新州的Cowra種植甜菜根。
他揭露了這一次「甜菜根罐頭危機」背後的真相——空空的貨架是「公司走向海外的直接結果」。
「
從 20 世紀 40 年代到今年，我還沒有發現過像這樣的加工甜菜根短缺的情況。
」
圖片來源：News.au
需要注意的是，澳大利亞的新鮮甜菜根本沒有發生短缺的情況，甚至產量還增長了。
上一財年，甜菜根在澳洲的產量增長了 10%，達到 16,167 噸。
既然原料供應充足，那麼罐頭會發生缺貨的唯一原因就是中間的加工環節出現了問題！
美國跨國公司Kraft Heinz於2008年收購了 Golden Circle，並於2011年停止了布里斯班工廠的甜菜根罐頭生產，導致50多名工人失去工作。
然而去年2月，颶風加布里埃爾造成毀滅性的洪水和山體滑坡，這家公司位於紐西蘭Hawkes Bay的新生產區被摧毀。
圖片來源：ABC News
如今十三個月過去了，Golden Circle甜菜根罐頭在澳大利亞仍然沒有恢復銷售。
但Kraft Heinz發言人還是帶來了一個好消息：這個品牌的甜菜根罐頭將「在未來幾周內重新進入商店，並在接下來的幾個月內恢復正常供應」。
澳大利亞蔬菜和馬鈴薯行業最高機構AUSVEG的發言人Andrew MacDonald表示，作為罐頭或加工蔬菜產品的凈進口國，澳大利亞經常受到國際供應鏈因素的影響。
「
這種情況凸顯了確保澳大利亞擁有足夠的食品製造和加工能力來滿足國內需求的必要性。
」
Fagan先生則表示，澳大利亞 2024 年的收成看起來不錯，可能有助於解決國際短缺問題。
「
在澳大利亞，發生一場可能摧毀整個行業的事件確實不太可能。甜菜根作為一種根類蔬菜，具有相當大的彈性。
」
最後
看來雖然經歷了長時間的缺貨，
好消息是未來幾周供應就會恢復。
不過這一次的缺貨，
也暴露了澳洲食品產業鏈的不足之處，
希望未來澳洲本土能夠更多加工生產商，
這樣就能在供應上有更多的主動性。
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