最近，澳洲人都在買這些蔬果！$0.99的性價比超高，營養豐富銷量猛漲
//前言//
澳洲夏季即將結束，
這些水果蔬菜卻迎來最豐盛的季節，
專業人士透露，
二月份這些水果蔬菜最有性價比！
#01：
專家透露
這些水果低至99澳分！
隨著澳大利亞夏季的尾聲漸近，水果市場迎來了最令人期待的季節，也是葡萄、各種核果以及綠葉蔬菜的旺季！
每年這個時候不僅各種水果蔬菜品質達到最佳，價格也最划算，那麼在這個二月，澳洲究竟哪些水果和蔬菜最具性價比呢？
圖片來源：theguardian.com
首當其衝的便是無花果！在夏季的尾聲，無花果才是市場上真正的明星。
新州塔姆沃思的Paradise Farm Markets老闆Brendan North表示，今年的無花果價格比往年更加親民，每個僅售99澳分，而往年這個時候的價格通常在1到1.50澳元之間。
無花果不僅適合新鮮食用，經過烹飪后，它們也會為甜咸口味的撻類增添一層綿密的果醬口感。
目前無花果季將一直持續至五月，在此期間不妨嘗試Anna Jones的百里香山羊乳酪法式撻，或是用紅糖烤制無花果，待其邊緣焦糖化后，鋪在Tamal Ray的橙香蛋奶撻上，風味更顯獨特。
圖片來源：theguardian.com
除了無花果外，櫻桃的價格也大幅下降，特價每公斤僅售9.90澳元。
North提到，往年一月的第三周櫻桃就已經下市，但今年卻依然供應充足。
美食家Nigel Slater推薦將成熟的櫻桃搭配乳清乾酪和姜放在吐司上，簡單卻風味獨特。
圖片來源：theguardian.com
與此同時，南墨爾本市場Rod』s Fruit and Veg的老闆Scott Cohen也表示，葡萄的旺季已經到來！
他特別推薦綠色甜球葡萄，目前他售賣的這種大橢圓形無籽葡萄售價為每公斤6.99澳元。
此外，白葡萄和黑葡萄也供應充足，超市售價低至每公斤3.90澳元。無論是直接食用，還是搭配山羊乳酪烤麵包片或者和茄子、羊乳酪、麵包丁一起烤成沙拉，都能為餐桌增添一抹亮色。
圖片來源：abc.net.au
儘管大多數核果的旺季已接近尾聲，但黃金皇后桃正迎來它們的高光時刻，女王石榴李也成為熱門品種。
女王石榴李因其深色外皮和高維生素C含量備受青睞，目前黑李和紅李在超市售價約為每公斤3.90澳元，是製作甜點的絕佳原料，無論是名廚Yotam Ottolenghi的香料李子杏仁膏撻或者簡單的免攪拌冰淇淋，都能輕鬆復刻其風味精髓。
圖片來源：theguardian.com
此外，無籽西瓜的價格依然實惠，每公斤約2.50澳元，而番荔枝、柿子和石榴也將在二月底陸續上市，值得期待！
#02：
二月份
沙拉才是主角！
不過除了以上各種水果外，North稱，「沙拉才是二月份真正的主角！」
他指出，今年嫩菠菜和芝麻菜的銷量比去年增長30%，冰山生菜（每株 3.50澳元）以及小羅馬生菜（每株 3-4澳元）也都在熱銷中。
圖片來源：theguardian.com
而作為澳人最愛的牛油果，Cohen表示，Reed牛油果是當前的熱門選擇。
「與普通的Hass牛油果相比，Reed牛油果更大、更奶油化。」
目前他以每個3澳元的價格出售Reed牛油果，而Hass牛油果每個售價為3.50澳元。
圖片來源：theconversation.com
沙拉中必不可少的番茄的行情也依然強勁，羅馬番茄和串番茄每公斤4到5澳元，不過花椰菜的價格有所下降，每顆售價在3到4澳元之間。
最後
在這個二月，
你認為性價比最高的水果蔬菜是什麼呢？
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