最近去超市購物的朋友可能已經發現,藍莓突然不好買了。
Coles門店已經貼出了特別通知,上面寫著藍莓供應出現短缺。
原來,這種深受歡迎的小漿果因為強降雨導致農作物受損、採摘計劃被打亂,供應量驟降。
Coles官方隨後證實,目前藍莓供應確實「吃緊」。
一名發言人表示,儘管藍莓的高峰季節通常是在每年的9月至12月,但「最近我們一個主要產區遭遇了強降雨,一些作物因此受損,採摘也被迫中斷,所以目前的藍莓供應有些緊張。」
不過,喜歡吃藍莓的朋友也不用太擔心,這種短缺預計不會持續太久。
Coles承諾,供應將在未來幾周內恢復。
與此同時,Coles也提醒顧客,目前店內仍有大量當季水果供選擇。
比如100%澳洲本地產的柑橘類水果,不僅充足,還能在冬天幫你補充維生素C。
而且雖然本地櫻桃尚未進入季節,Coles目前也從美國進口了優質櫻桃,數量充足,味道上佳。
Woolworths方面也表示遇到了類似問題。
一家Woolworths店內同樣貼出通知,表示由於藍莓產區受到降雨的影響,藍莓供應受到影響。
來自悉尼果蔬市場的水果供應經理Cosimo Macri透露,這一波影響將持續至8月。
他指出,從Coffs Harbour到Byron Bay一帶的產區,最近不是下雨就是陰天,而藍莓這種作物偏偏最喜歡陽光和適當的熱度。
「藍莓需要充足的陽光,如果採摘時果子還帶著雨水,那它表面就不會形成『果霜』(bloom)——就是那層白白的粉狀物,通常是藍莓最甜最脆的標誌。」
而濕噠噠的藍莓不僅賣相差,保鮮期也大大縮短。
Macri透露,目前Coffs Harbour最大的藍莓供應商Oz Group Coop,每周只能打包7,000至8,000盒,而他們在全盛時期每周能生產35萬到40萬盒。
而且不僅是藍莓,草莓、覆盆子等其他漿果類水果也都受到不同程度影響。
比如目前市面上常見的500克家庭裝草莓,就有不少是「二級品」,表面不夠乾淨整潔。
Macri表示,如果藍莓不是種在溫室,而只是用網罩或者直接露天種植,那這波強降雨就會直接造成大規模損失。
而未來天氣若轉為酷熱,對漿果品質同樣是一大威脅。
太冷,果子長不大;太熱,會直接把果子「煮熟」;再加上霜凍、冰雹、暴雨……新鮮農產品的供應簡直是與天斗。
好在,除了新州,昆州、西澳和紐西蘭的部分藍莓種植區仍在維持一定產量。
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