有答案了！每個澳洲家長都想知道的謎，孩子午餐盒為啥總剩這麼多
相信每一位澳洲學齡兒童家長都有過這樣的經歷：每天放學回家，看到孩子的午餐盒裡食物幾乎沒動過，很多家長都會感到無奈又失望。
明明精心準備了營養均衡的三明治、水果和小零食，
卻最終成了垃圾桶里的「常客」，難免讓人感到心寒。
針對 「孩子午餐盒為啥永遠剩這麼多」 這一澳洲家長共同面對的未解之謎，
迪肯大學公共健康與營養專家Neha Lalchandani博士分享了一些 「讓孩子願意吃午餐盒食物」 的實用技巧。
她和研究團隊分析了南澳23所公立幼兒園和小學中，
一共673名、年齡介於3至13歲的學生午餐盒，試圖找出哪些食物最容易被浪費。
結果發現：不論家庭經濟背景如何，孩子們的午餐盒裡幾乎都有三明治、水果和各類零食，
但 「最容易被剩下的」 永遠是蔬菜。
Lalchandani表示：如果有更吸引人的選項，比如水果，孩子們肯定會先吃甜的那個。
那個看起來可憐兮兮的胡蘿蔔條，很可能就被留下了。
研究發現，影響食物被吃掉與否的因素包括：份量是否合適
休息時間是否足夠
搭配是否有吸引力
Lalchandani說：比如胡蘿蔔條本身沒吸引力，那旁邊有沒有放一點鷹嘴豆泥？
這種搭配可能就更容易被接受。
她建議家長平時多跟孩子溝通，讓孩子主動表達自己喜歡吃什麼，
每天的午餐時間有多長等，這樣更能「對症下藥」。
此外，也可以每天簡單觀察和記錄 「帶出去的食物」 和 「帶回來的食物」，了解孩子的真實喜好。
值得一提的是，研究沒有統計孩子是否在放學回家后吃掉午餐盒裡的剩餘食物。
Lalchandani認為，這也為家長提供了另一個思路：既然在學校不吃，那是否能在家換種更有創意的方式，把這些食物吃掉？
她還鼓勵家長可以讓年紀稍大的孩子參与午餐盒的準備。
讓孩子們自己做主選擇吃什麼，反而更不容易浪費。
而在所有類型的食物中，單包裝的小份量零食浪費最少。
這並不令人意外，一方面是因為這類食品通常比較美味，
另一方面可能也說明——小份量更適合孩子的實際食量。
Lalchandani說：如果孩子能吃完一份單包裝的食物，說明這個份量剛剛好。
最後，她提醒家長：不要天天塞同一種蔬菜，因為重複帶某一種蔬菜會讓孩子產生厭倦和浪費。
偶爾換換口味，可能會收到奇效。
例如：可以嘗試在午餐盒中加入毛豆、甜豆、彩椒條等 「顏色鮮艷又新奇」 的蔬菜，
顏色和新鮮感可能會引發孩子的興趣。
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