減產不減質，澳洲荔枝迎來數十年最佳口感
2025年12月24日 15:00
儘管今年昆州多地果園受到降雨和採收延誤影響，但批發商和業內人士表示，今年聖誕前上市的荔枝，整體食用品質堪稱數十年來最好的一年。來自北昆州、寬灣以及陽光海岸等主要產區的情況不盡相同，有的農場減產明顯，但荔枝的口感、甜度和成熟度卻普遍獲得高度評價。
在湯斯維爾經營水果批發生意的拉里·格里芬表示，今年荔枝的品質讓他印象深刻，是他從業以來少見的好年份。雖然產量不如往年穩定，但果實吃起來非常出色。對消費者來說，這也帶來了價格上的好消息，相比去年聖誕節一公斤約25澳元的高位，今年大果價格約在20澳元左右，小果價格甚至可低至每公斤12澳元，部分二級果在產地售價僅約10澳元，但口感依然不俗。
澳大利亞荔枝種植者協會主席德里克·福利指出，持續降雨對荔枝開花期造成干擾，雨水沖刷花粉，直接影響坐果率，導致整體上市數量減少，也讓價格出現波動。一些原本每年穩定產果的農場，今年同樣受到濕冷天氣影響，陽光海岸等地區的情況尤為明顯。不過北部仍有部分果園產量表現較好，支撐了節日期間的市場供應。
業內預計，聖誕節期間荔枝供應仍將保持充足，但進入新年後產量將逐步下滑。來自馬里巴產區的種植戶表示，不同品種表現分化明顯，部分品種產量僅達到理想水平的一半。隨著部分沿海產區陸續結束採收，加上天氣影響持續發酵，後續價格可能回升。批發商也指出，在生活成本壓力和消費趨緊的背景下，今年荔枝銷售反而表現亮眼，顯示高品質水果依然具備吸引力。
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