世界級咖啡館就在家門口！澳洲成績單太狠了！2026全球排名曝光
誰說咖啡只有墨爾本才配驕傲？這幾年，悉尼人總被調侃：咖啡文化差點意思。
但最新出爐的2026年世界百佳咖啡館榜單，狠狠替悉尼正名了一次。
悉尼有4家咖啡館入選
2026年世界百佳咖啡館榜單！！
去年，位於Chippendale的Toby’s Estate Coffee Roasters 一舉拿下世界最佳咖啡館稱號，直接從全球上萬家咖啡館中殺出重圍。
今年2026年世界百佳咖啡館榜單剛剛出爐：悉尼4家上榜，墨爾本2家，布里斯班1家。數據擺在這兒，誰更能打，一目了然。
不過，今年的冠軍有點劇情反轉。
來自美國阿肯色州羅傑斯的 Onyx Coffee Lab 成功登頂。這家店在2025年還屈居Toby』s Estate之後，今年直接翻盤奪冠。
而且它真的很美式豪華配置：有專業烘焙工坊、有頂級咖啡吧，還有麵包房、墨西哥卷餅店、龍舌蘭酒吧、可容納20人的品鑒餐廳，甚至還有高端雞尾酒吧。想來一杯濃縮馬提尼？安排上。
美國咖啡館拿第一，確實讓不少澳洲咖啡控有點意外。那評選到底靠不靠譜？
根據官網介紹，榜單由35萬張公眾投票（佔30%）+ 800名專家評審（佔70%）共同決定。
評審團按照8大指標打分，包括咖啡品質、咖啡師水平、服務、創新、氛圍、可持續性、食品供應以及穩定性。總共評估了超過15,000家咖啡館，競爭可以說是相當激烈。
說回澳洲。
今年共有7家澳洲咖啡館躋身全球百強，其中最亮眼的，是悉尼新晉人氣王：
Only Coffee Project Crows Nest
它直接衝到全球第4名，還拿下2026年大洋洲最佳咖啡館稱號。
這家店走的是極簡路線：沒有花里胡哨的裝飾，專註一件事， 那就是把咖啡做到極致。他們輪換供應來自世界頂級烘焙商的豆子，比如 Market Lane 和 Sey Coffee 。
有意思的是今年的全球冠軍Onyx Coffee Lab，居然也出現在他們的手沖推薦榜單上。
換句話說，在悉尼最好的咖啡館里，你也能喝到世界第一的咖啡。
Only Coffee Project團隊自己都說：「能排世界第四，還被評為大洋洲最佳，真的像做夢一樣。全靠我們努力的團隊和每天支持我們的客人！」
想打卡的話，他們在Crows Nest、Artarmon、North Sydney都有分店，墨爾本也有一家。
至於去年冠軍 Toby’s Estate Coffee Roasters ，今年雖然從第一滑到第五，但說實話全球第五，依然是王者級別。
每月輪換單一產地豆、限量拼配、超豐富冷萃菜單：排隊依舊是常態。
悉尼的咖啡戰鬥力，現在真的不用再謙虛了。
榜單里最搶眼的墨爾本選手
還是老熟人Proud Mary Coffee
2025年它風光衝到全球第4，到了2026年滑落到第27名。乍一看好像掉隊了，但別忘了，這可是從全球超過15000家咖啡館里殺出來的名次，能穩穩站在前30，實力已經說明一切。
Proud Mary之所以能一直打，是因為它真的把咖啡當科研項目在做：選豆嚴苛到有點偏執，沖煮方式玩得飛起，店員的咖啡知識儲備堪比行走的百科全書。
榜單上
墨爾本的Vacation Coffee
位列第100名
在100家咖啡館中排名第100位，雖然不算高，但意義非凡。尤其對於一家以輕鬆的社區氛圍和始終如一的高品質咖啡而聞名，而非追求國際化野心的咖啡館而言。
有時候，一杯品質上乘的普通澳白咖啡，本身就是一種享受。
世界前10咖啡館排名如下：
對於澳洲咖啡控來說，這不只是排名，而是一份朝聖清單。有機會出國旅行的，記得打卡；沒機會飛的，也別遺憾：因為世界頂級的味道
其實就在我們身邊
這一次，輪到悉尼驕傲了！
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