放棄兩大超市！大批澳人瘋狂掃貨臨期食品，最高可省80%開銷
在墨爾本Springvale的一處工業倉庫里，空氣中瀰漫著紙箱和大包裝香料的淡淡氣味。
人群在此聚集，並非為了衣服或電子產品的清倉大甩賣，而是為了裝滿購物車的廉價食品。
在這裏，1澳元的薯片、80分的精品餅乾和整盒的Cadbury巧克力棒隨處可見——儘管其中大部分已接近甚至超過了「最佳食用日期」（best before）。
隨著生活成本危機不斷加深，越來越多的澳洲民眾開始繞開Coles和Woolworths，在這些清倉渠道中尋找生存之道。
位於維州Springvale的超市倉庫Savemore，針對臨近或超過「最佳食用日期」的雜貨提供巨額折扣。(YouTube (Goody Yum Yum))
目前，像NQR、Cheaper Buy Miles和Beyond Best Before這類「余貨清倉」超市（salvage supermarkets）的人氣正呈現爆炸式增長。
探店博主引發「撿漏」狂潮
這種消費轉型的背後，社交媒體的推動功不可沒。在TikTok和YouTube上，博主們爭相發布在這些折扣倉庫的購物視頻，展示頗豐的「戰利品」。
墨爾本YouTuber Tracey Blackstock 以「Goody Yum Yum」為名製作視頻，她敏銳地察覺到民眾對省錢內容的需求激增。
Tracey 表示，像Savemore或NQR這樣的地方每周庫存都不一樣，如果按箱大批量購買，顧客通常能比零售價節省約80%。
折扣雜貨倉庫讓顧客有機會以某些食品零售價二折的優惠購買商品。(YouTube (Goody Yum Yum))
專家解讀：最佳食用日期並非「變質日」
這些商店的走紅源於一個常被誤解的概念，即食品「食用期限」（use by）與「最佳食用日期」（best before）的區別。
UNSW消費者行為研究員 Nitika Garg 教授指出，澳洲法律規定「食用期限」屬於嚴格的安全底線，常見於肉類和乳製品，過期銷售屬非法行為；而「最佳食用日期」僅是廠家對巔峰品質的保守估計。
在 Tracey Blackstock 的一段視頻中，這塊巧克力棒正於2025年10月出售，已超過其「最佳食用日期」幾個月。(YouTube (Goody Yum Yum))
根據新州食品管理局（New South Wales Food Authority）的規定，只要食品本身未損壞或變質，在「最佳食用日期」后銷售完全合法。
Garg 教授認為，理解這一區別不僅能讓消費者在折扣店放心購買，也能減少居家浪費，從而節省開支。
從線下小店到全國電商
2023年，曾在大型超市供職的 Maggie Quach 和妹妹 Katie 在悉尼Newtown創立了 Beyond Best Before。目睹了大量食物被送往填埋場后，她們決定嘗試這項充滿挑戰的業務。
Maggie 表示，起初她也擔心人們的接受度，但如今社會環保意識的增強和通貨膨脹的壓力讓生意好得出奇。雖然她最近關閉了實體店轉向全線上經營，但卻意外打開了偏遠地區市場。
Maggie Quach 和 Katie Quach 於2023年在悉尼 Newtown 創辦了 Beyond Best Before。(YouTube (Goody Yum Yum))
「我們收到許多來自珀斯、昆州和北領地的訂單，」Maggie 透露，像素食產品、保健食品這類高端貨在偏遠地區並不容易買到，即便加上運費，在她們這裏購買依然性價比極高。此外，這種「尋寶式」的購物體驗也讓顧客樂在其間。
這種模式能火多久？
儘管勢頭強勁，挑戰依然存在。Garg 指出，這些商店需要避免像 The Reject Shop 那樣給人留下「低質量」刻板印象，否則由於「最佳食用日期」概念被貼上低端標籤，這種消費模式將難以跨越社會階層。
部分商店（如維州的 Cheaper Buy Miles）專註于銷售高端產品。(YouTube (Goody Yum Yum))
此外，倉庫位置偏遠也是一個阻礙。但對於追求極致性價比的 Tracey Blackstock 來說，多跑幾公里完全值得。
Tracey 表示，全方位比價才是省錢的關鍵。除了逛折扣倉庫，她也會定期去 Costco 尋找大包裹，並密切關注 Coles 和 Woolworths 的半價優惠。她說：「不要挑剔，到處留意，你總能在折扣店撿到意想不到的便宜。」
對於不在意「最佳食用日期」的顧客來說，這裏到處都是便宜貨。
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