據報道，阿德一家備受讚譽的餐廳正式宣布即將停業，該餐廳擁有獲獎主廚，還曾獲評南澳最佳餐廳。
Topiary的運營團隊宣布，這家經營將近15年的餐廳即將關閉，但確切的停業日期尚未最終敲定。
餐廳店主兼主廚Kane Pollard通過社交媒體證實，這家獲獎餐廳位於Tea Tree Gully的門店即將結束營業，今年春季將是它最後的經營時段。
他表示：」在Topiary這間店裡，我們全身心投入熱愛的事業將近15年，這段時光很快就要畫上句號。」
餐廳的租約即將到期，Pollard與妻子Adele計劃先休整一段時間，再規劃後續發展。
2012年，Pollard在阿德東北部山麓Newman』s Nursery園區內創辦了Topiary餐廳，將這裏打造成主打可持續理念、花園到餐桌模式的特色就餐場所。
餐廳供應早餐與午餐，斬獲過多項餐飲獎項，還入選delicious 100美食指南，被評為南澳頂尖餐廳之一。
Pollard同時擔任Tasting Australia美食項目策劃人，也曾出任阿德萊德山高端餐廳Ondeen的餐飲總監。
Pollard感謝過去15年來當地社區給予的支持，並且宣布，整個9月餐廳將增設周六晚間晚餐場次。
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