Coles、Woolies烤雞悄悄變了!網友:太懂我了
下班回家不想做飯,走進超市順手拎一隻熱乎乎的烤雞,這大概是很多澳洲華人家庭最熟悉的偷懶晚餐了。

不過最近,不少常去Coles和Woolworths的朋友可能已經發現,熟食區的烤雞畫風有點變了:除了整隻雞,貨架上還多了
半隻裝、四分之一只裝的小份烤雞。
對單身、小家庭、飯量不大的人來說,這可真是個好消息。這個小小的變化背後,到底藏著超市怎樣的小心思?

在澳洲生活的人,對超市熱烤雞一定不陌生。它便宜、方便、拿回家就能吃,澳洲人還給它起了個戲稱bachelor』s handbag。如今,這隻國民烤雞正在悄悄變小。

Coles和Woolworths已經開始在部分門店推出半隻和四分之一只烤雞,瞄準的就是那些不想買一整隻、只想解決一頓飯的消費者。隨著省事晚餐需求越來越旺,縮小烤雞份量,成了澳洲零售巨頭們一個相當聰明的新策略。
小份烤雞略貴
但並非所有門店都有
目前,Coles和Woolworths一整隻烤雞售價為13澳元。Coles半隻烤雞售價7澳元。
也就是說,想買小份半隻雞的話,只需要多花50澳分,就能享受不用買整隻的便利。

不過,這些半隻、四分之一只烤雞目前供應有限,並不是每家門店都有。超市越來越傾向於根據各門店周邊的消費人群來調整上架商品。
口味和選擇
有哪些?
雖然Coles和Woolworths除了傳統原味烤雞之外,還有多種調味選擇,但這次
新推出的半隻裝和四分之一只裝,
主要還是以原味為主。

Coles的一位發言人特彆強調了熱烤雞在澳洲家庭中的重要地位。據介紹,原味RSPCA認證熱烤雞是Coles全店銷量第二高的單品,去年一年賣出了超過2000萬隻。

這位發言人說:「澳洲人真的很愛bachelor』s handbag,方便又實惠,這完全可以理解。原味Coles RSPCA認證熱烤雞是我們銷量第二高的產品,去年賣出了超過2000萬隻。而且在Coles,你可以通過多種方式把它帶回家。」
「顧客可以選擇經典RSPCA認證Coles熱烤雞、限量版黃油雞熱烤雞,或者Lilydale散養鼠尾草洋蔥烤雞。如果不需要一整隻,我們也提供方便的半隻和四分之一只烤雞。」
Woolworths也確認,已在部分門店推出了
標準款Country Style熱烤雞
和散養熱烤雞的半隻裝和四分之一只裝。

Woolworths的季節性限定口味輪換,目前主打的是煙熏BBQ熱烤雞,在參与活動的門店也可以選擇半隻或四分之一只裝。此外,部分門店還供應清真認證烤雞。不過值得注意的是,目前Coles和Woolworths都沒有推出無麩質烤雞。
為什麼超市開始賣小份?
消費心理的轉變
烤雞變小這件事,其實反映了現代購物習慣的變化。如今的消費者更傾向於少量多次地去超市採購,更看重速度,這一點從超市裡越來越多預剝皮、預切好的新鮮蔬果就能看出來。

麥考瑞大學消費者心理學家Jana Bowden博士此前表示,
這些新興的超市策略,
和消費者生活方式的變化直接相關。
她說:「現在大多數家庭都是雙職工,時間緊張,有孩子要照顧,生活里有各種壓力,時間也很有限。」
「這種選擇到底適不適合消費者,取決於他們各自的生活方式。顯然,它省了時間,但確實也要多花一點錢。」

尤其是年輕消費者,尤其看重省時。
「對於追求便利的年輕一代來說,即拿即走永遠有市場。」
「如果替代方案是去餐廳,一家人可能要花100澳元,那買現成餐食反而更便宜。而且如果這是你平時不會吃的東西,那它還能帶來一種獎勵自己、犒勞自己的感覺,還不用承擔去餐廳的額外開銷。」

從整隻到半隻、四分之一只,超市烤雞變小背後,是澳洲人生活節奏越來越快的真實寫照。對咱們華人朋友來說,一個人吃飯不用硬塞一整隻,兩個人吃半隻剛剛好,省時還不浪費。
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