澳洲兩大超市Coles和Woolworths的經典烤雞，最近悄悄迎來新變化！過去，想在超市買一份熱騰騰的烤雞，通常只能花$13買下一整隻，但對於獨居人士、情侶或者只想簡單解決一頓飯的上班族來說，整隻雞往往太多，吃不完還得放進冰箱。如今，Coles和Woolworths已經開始在部分門店推出半隻和四分之一只裝的熱烤雞，讓顧客可以根據自己的食量選擇分量，不用再為了吃一頓烤雞而買下一整隻。這項變化也讓澳洲人熟悉的超市烤雞，逐漸從家庭分享餐變成更適合單人用餐的即食選擇。
價格方面，根據Nine報道，Coles和Woolworths的普通整隻熱烤雞目前售價均為$13，而Coles的半隻烤雞售價為$7。也就是說，如果按照整隻烤雞的一半計算，原本應該是$6.50，但購買半隻需要額外支付50澳分。雖然每份價格更低，但從單位分量來看，半隻烤雞並沒有整隻划算。對於一個人吃飯、擔心浪費食物的消費者來說，多花50澳分就能買到剛好夠吃的分量，可能仍然具有吸引力。需要注意的是，半隻和四分之一只裝目前只在部分門店銷售，並不是所有Coles和Woolworths都已經上架。
除了經典原味烤雞，兩大超市也在不斷增加不同口味的選擇。Coles目前銷售經典RSPCA Approved Hot Roast Chicken、限時Butter Chicken Hot Roast Chicken，以及Lilydale Free Range Sage & Onion Roast Chicken。Coles發言人表示，經典熱烤雞是該超市銷量第二高的商品，僅去年就賣出了超過2000萬隻。Woolworths方面也確認，部分門店已經為Country Style Hot Roast Chicken和Macro Free Range Hot Roast Chicken推出半隻及四分之一只裝。此外，Woolworths目前銷售的Smokey BBQ Hot Roast Chicken，在參与活動的門店也可以購買小份量版本。
為什麼澳洲超市突然開始把整隻烤雞切開賣？Macquarie University消費者心理學家Jana Bowden博士認為，這與澳洲家庭的生活方式變化有關。如今，許多家庭夫妻雙方都需要工作，平時還要照顧孩子，準備晚餐的時間越來越有限；與此同時，年輕消費者也更傾向於購買方便、分量合適的即食食品。雖然半隻或四分之一只烤雞按比例計算可能比整隻更貴，但對於不想處理剩菜、又希望快速解決一餐的消費者來說，便利性同樣重要。對於墨爾本華人來說，下次經過Coles或Woolworths的熟食區，不妨看看附近門店是否已經上架這些小份量烤雞。不過，如果家裡有多人用餐，或者願意把剩下的雞肉留到第二天做三明治、沙拉，$13的整隻烤雞仍然更划算。
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