法國葡萄酒完了？因酷暑產量降至70年來最低，酒商愁壞：不下雨啊
報！大家肯定還記得歐洲今年8月歷史性的酷暑吧。這場酷暑不僅導致超3萬人死亡、引發多地山火，也讓各國的葡萄酒業遭到重創，尤其是法國。
法國農業部9月的最新估計顯示，今年法國葡萄酒產量不足3400萬百升（約45億瓶），恐怕已經跌至70年來的最低水平，也是法國葡萄酒連續第三年出現減產。
從2023年的4750萬百升、2024年的3650萬百升，再到如今的不足3400萬百升。
對於法國的葡萄酒業從業者來說，氣候的劇變，疊加全球消費萎縮、競爭者變多的多重擠壓，讓他們非常焦慮了。
說到葡萄酒嘛，大眾普遍都想到法國產的。對比歐洲產量第一的義大利、葡萄園總面積大的西班牙，法國的葡萄酒單價更高、格調也高，文化感最強。
波爾多、勃艮第、羅訥河谷、盧瓦爾河谷產的葡萄酒
香檳區產的香檳起泡酒
普羅旺斯的桃紅葡萄酒
就算沒喝過，大家也聽過這些知名產區的名字了。結果呢，現在年輕人的消費習慣發生了變化。
大家不止愛法國勃艮第的「紅葡萄酒女王」Pinot Noir黑皮諾，也喜歡義大利的Prosecco普羅賽克起泡酒，或者西班牙便宜大碗的散裝酒。
而且其他地方的「新世界葡萄酒」，也在出自己的黑皮諾。
美國加州的威廉品牌
俄勒岡州的杜魯安酒庄
紐西蘭的新天地酒庄
澳洲的托普德爾酒庄
德國的胡伯爾酒庄，也有自己的黑皮諾之王。
中國的河北懷來、寧夏賀蘭山東麓、甘肅威武等產區，也有自己的精品。
法國葡萄酒的競爭者現在不止在歐洲，也在全世界了。
本來競爭者就多，法國這幾年又偏偏連遭極端天氣。
2021年春季的霜凍，葡萄芽凍死了；2022年也是酷暑，但那一年產量反而多；2023年，又熱又不穩定，南邊乾旱，西部北部又大降雨，直接影響了第二年的收成。
到了今年，因為熱得早又熱得太猛，法國部分產區7月中旬就開始收葡萄了，最晚的香檳白葡萄，也是8月中旬就開始收，比去年提前了約兩周。
更糟的是，高溫雖然讓葡萄熟得早，但乾旱卻讓葡萄樹缺水，最終導致了果粒變小，進而影響產酒量。
勃艮第最大特級園酒庄路易拉圖兒的CEO Florent Latour受訪時說，這個夏天都一直在祈禱下雨，別再熱了：「我們就差一點雨，本來今年收成質量很好的，但為了品質，我們只能減半收成。」
法國高等經濟與商業研究院的教授Jean-Marie Cardebat說：「我們今年8月14日開始收葡萄，非常早。如果以每10年來看，收葡萄比前10年平均提前了3天。與1930年代比，我們的採收期提前了1個月。」
與此同時，葡萄園種植面積一直恆定，產量卻沒法穩定，更加依賴天氣，市場消費和出口壓力也大。
2023年，法國政府和波爾多葡萄酒業推出「拔葡萄樹計劃」，一公頃補貼6000歐元讓酒農拔葡萄樹。
拔完葡萄樹的地方，要不休耕，要不重新造林。目前為止，波爾多地區已經拔除了2-3萬公頃的葡萄樹。
針對過剩的庫存葡萄酒，歐盟共同農業政策基金和法國政府一起撥款，把酒商的葡萄酒收上來送到商業蒸餾廠，變成高濃度的工業酒精繼續使用。
工業酒精可以再被賣給化工、能源、醫藥產業，轉化的產品有洗手液、清潔劑、香水以及生物乙醇燃料等等。
總而言之，因為以上種種因素，從2019年到去年，法國倒閉的葡萄酒庄翻了3倍。今年過去，還不知道會少多少家（目前約有5.3萬家）。
歐洲葡萄酒業被酷暑影響，以及法國葡萄酒產量降至70年來最低的新聞出來后，網友的評論倒是挺犀利的：「那些地區的黑皮諾葡萄酒完蛋了而已，並非世界其他地方。」
「世界上還有其他地方有葡萄酒，咱就是說。」
「葡萄遍布世界各地！看看這些葡萄藤是如何從原產國移植到南美洲、澳大利亞、美國以及其他地方的！」
「對英國種植戶來說是好消息啦。」
「歐洲葡萄酒被高估了。澳大利亞、南非和南美的葡萄酒遠勝於它們。」
大家對各國與地區的葡萄酒有什麼喜好和研究嗎？評論區分享下吧~
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