2026年內第4次加息后，經營困難的餐館和咖啡館預計還會面臨更大的壓力，家庭和企業的生活成本負擔也將進一步加重。
市場及消費者研究機構Circana的Sanjev Kangatharan表示：「我們預計，客流量到年底會大幅放緩，甚至可能轉為負增長。」
「這意味著餐飲服務業的客流量將有所下滑，情況會變得相當艱難。」
Sanjev Kangatharan認為，餐飲服務業將受到衝擊，但能夠承受這一震蕩。（宣傳圖片）
澳洲餐飲服務部門負責人Sanjev Kangatharan表示：「正如過去幾年所見，消費者會離開高檔餐廳（或全服務餐廳）。」
經濟困難時期，外出用餐是民眾最先削減的開支之一。（James Ross/AAP PHOTOS）
Circana數據顯示，這類餐廳的平均賬單約為29澳元。該機構有一項工具，追蹤澳洲餐飲服務消費已超過15年。
Circana指出，這種消費行為轉變在經濟困難時期很常見。
另一方面，大型超市可能成為最大贏家，它們正在以更低價格推出種類更豐富的即食餐和外帶食品。
近年來，超市大幅增加了即食餐的種類。（Lukas Coch/AAP PHOTOS）
Kangatharan表示，隨著消費者轉向更便宜的選項，大型超市的生意「肯定會好轉」。
這一威脅意味著本就經營艱難的餐飲業經營者需要提升競爭力，設法讓顧客願意再次光顧。
商家可能會因此推出更多「優惠」，而不是單純減價，例如為堂食或外帶提供餐飲組合，或採用其他促銷方式來維持顧客忠誠度。
預計餐飲店將推出優惠和折扣，以努力讓顧客繼續光顧。（Richard Wainwright/AAP PHOTOS）
Circana行業專屬CREST數據顯示，過去3年，消費者對忠誠度計劃的參与度上升了16.3%。
通過手機應用下單外送和自取餐食的數量增加了24%，使用自助點餐機的客流量則增長了57%。
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