摘要小記
01
澳洲食品恐再漲7%！
牛奶、牛肉、水果都在漲！澳洲食品漲價警報再響！
02
David Jones客流創紀錄
David Jones爆雷后反而賣瘋了！
03
Qantas850個崗位受影響
Qantas把部分後台工作外包印度！約850個崗位未來幾年調整。
04
K home馬上開第二家
Kmart開始單獨開「傢具店」了！K home第二家正式落地。
1
澳洲食品恐再漲7%！
澳洲家庭接下來可能還要面對新一輪食品漲價。Countrywide Foodservice Distributors警告，未來幾個月食品和飲料價格平均可能再上漲約7%。這家機構代表接近100家分銷商，為大約8萬家餐廳、外賣店、超市、醫院和養老機構供貨。其負責人表示，燃油、運輸、倉儲、原材料以及全球供應鏈成本不斷疊加，很多企業已經越來越難繼續自己吸收，只能把部分漲幅逐步轉嫁給下游商家和消費者。
而這輪漲價是在食品已經明顯變貴的基礎上繼續往上加。ACCC數據顯示，2019年3月至2024年6月之間，澳洲食品和非酒精飲料價格已經上漲23%。最新ABS數據則顯示，截至今年9月的一年裡，食品和非酒精飲料又上漲3.2%，外出就餐和外賣上漲3.9%。不同品類漲幅差距很大，水果同比上漲10.2%，牛奶上漲5.4%，牛肉和小牛肉上漲5.8%，說明現在已經不是所有食品一起漲，而是某些品類漲得特別快。
更大的壓力正在從上游傳下來。天然氣是氮肥生產的重要原料，而Persian Gulf又是全球化肥和相關原料的重要供應地區，航運受擾后，澳洲農場即使距離很遠也無法完全避開影響。World Bank最新預測，全球化肥價格今年可能上漲14%，食品大宗商品價格2026年上漲約10%，2027年再漲7%。OECD也已經警告，這輪化肥成本上升可能在2027年進一步推高澳洲食品價格，因為農民現在做出的播種和施肥決定，通常要過一段時間才會真正反映到超市貨架。
物流成本同樣在快速上升。維州食品分銷商Cadell表示，公司一年燃油賬單已經從120萬澳元增加到180萬，足足上漲50%。另一家為約4500家餐廳、酒吧和俱樂部供貨的Moco Food Services則直言，分銷商已經無法繼續自己吞掉成本，不漲價就可能無法維持經營。與此同時，Foodbank 2026 Hunger Report估計，過去一年約有360萬戶澳洲家庭經歷food insecurity，接近每3戶就有1戶。也就是說，如果未來幾個月食品價格真的再漲7%，對已經被房租、利率和日常開支壓縮預算的家庭來說，壓力還會進一步放大。
2
David Jones客流創紀錄
David Jones進入自願託管和接管程序后，最新情況出現了一個很反常的變化。接管方FTI Consulting表示，自11月5日接手以來，David Jones澳洲和紐西蘭門店仍然全面營業，而且門店客流和線上銷售都出現創紀錄表現。公司正在繼續補貨，並會照常推進聖誕節前促銷，同時與供應商重新穩定合作關係。接管方還表示，目前並沒有正式決定關閉任何一家門店，現階段仍在評估整個門店網路和重組方案。
不過消費者已經開始發現一些明顯變化。David Jones目前已經停止銷售新的Gift Card，但現有禮品卡暫時仍然可以繼續使用。由於公司已經進入Administration，現有Gift Card持有人在法律上屬於無擔保債權人，因此未來能否繼續按原條件兌換並沒有絕對保障。更尷尬的是，Hornsby門店近日還被發現擺著一塊舊促銷牌，宣傳購買指定美妝商品可以獲得David Jones Gift Card。零售專家Jana Bowden看到后直言，這類禮品卡現在相當於「dead money」，因為商家已經停止新售禮品卡，卻仍出現相關促銷宣傳，很容易讓消費者產生誤解。
退換貨政策也已經明顯收緊。11月7日之後購買的商品，如果只是change of mind，兌換期限從過去的30天縮短到14天；11月7日之前購買的商品仍然按照原來的30天政策處理，網上訂單另外有5天郵寄時間。Clearance商品、Gift Card、食品、部分Bedding和Furniture等商品不能因為改變主意而退換。不過，如果商品本身存在質量問題，Australian Consumer Law下的消費者權益仍然繼續有效，Lay-by和現有線上訂單也仍會正常處理。
目前David Jones真正的命運仍然要看接下來幾周的重組結果。接管方表示，供應商關係正在趨於穩定，也沒有確認此前傳出的「大規模關店」方案，但公司仍背負高成本門店網路、租約壓力以及過去連續虧損等問題。對於消費者來說，眼下最需要注意的反而不是「David Jones今天會不會關門」，因為門店目前仍正常營業，而是Gift Card、退換貨和後續關店政策可能繼續變化。如果手裡已經有David Jones Gift Card，現階段仍然可以使用，但繼續長期存著的風險已經明顯高於進入Administration之前。
3
Qantas850個崗位受影響
Qantas最新宣布與全球諮詢科技公司Accenture建立新的戰略合作關係，預計未來幾年將影響約850個企業崗位，其中部分工作會轉移給Accenture，並主要由印度團隊負責。Qantas CEO Vanessa Hudson已經向員工發信確認這一調整，並表示第一批變化預計會在2027年中開始實施。她承認這對部分員工來說是「很難接受的消息」，也對這輪調整帶來的不確定性表示歉意。
這次調整主要針對Qantas後台系統、企業流程和數據相關職能，而不是飛行員、空乘或機場一線運營崗位。Qantas表示，新的合作將重新設計和簡化部分Corporate Functions，其中一些服務會轉交Accenture負責，主要由印度團隊提供，另有部分工作繼續在澳洲完成。之後這些職能還可能進一步通過Automation和AI進行改造。公司給出的理由是，全球科技和AI變化速度越來越快，現有後台系統和工作方式需要更快升級。
值得注意的是，Qantas並不是簡單全面削減科技投入。公司目前每年在Technology方面投入超過10億澳元，同時還在Adelaide擴建Product Innovation Centre，預計未來會增加到超過400個崗位。Qantas表示，目前已經有數千名員工在日常工作中使用AI工具，因此這次外包和重組更像是把部分傳統後台工作交給外部團隊，同時把內部資源集中到數字產品、數據和新技術開發。
這輪調整也發生在Qantas同時面對高燃油成本和效率壓力的背景下。公司最近預計，2027財年上半年燃油賬單將達到約37.5億澳元，並已經開始通過調整票價和國內運力應對成本。Qantas同時強調，自2023年以來已經在澳洲新增超過4000個Operational Roles，未來還會繼續增加飛行員、工程、機場和其他一線崗位。因此這次850個崗位調整，主要反映的是企業後台職能正在被外包、自動化和AI重新塑造，而不是整個Qantas全面停止招聘。
4
K home馬上開第二家
Kmart正在把自己的家居生意單獨做大。繼今年6月在Melbourne Box Hill South開出澳洲第一家獨立K home之後，Kmart已經確認，第二家K home將於12月3日在Queensland的Town Square Redbank Plains Shopping Centre正式開業。這也是K home首次走出Victoria，說明這個原本只被當作試驗的新店型，正在開始向其他州複製。
K home和普通Kmart最大的區別，就是把家居類商品集中到一個更大的獨立空間里。新店會重點銷售傢具、Homewares、Décor、Kitchen Essentials、Bedding、Bathroom用品和Storage Solutions等，同時擴大Anko家居系列。很多過去只能在Kmart官網購買的大件傢具，現在可以直接在店裡看到實物、摸材質、試坐，顧客也能通過完整的Room Setup比較尺寸和搭配，而不是只看網上圖片。
這種模式最早在Box Hill South測試。首店面積超過3000平方米，採用Styled Room和開放式展示空間，把傳統Kmart一排排貨架的購物方式，改成更接近傢具Showroom。Kmart表示，推出K home就是因為越來越多顧客希望能在線下看到完整傢具和家居系列，同時又保持Kmart一貫的低價路線。Box Hill South開業時甚至出現排隊繞到店外、周邊交通擁堵的情況，也成為Kmart決定繼續擴張的重要信號。
不過K home並不是完全只賣傢具。Kmart官網顯示，Box Hill South店除了Home & Living，也保留部分Travel、Fitness、Kids Toys、Beauty和Tech產品，最明顯缺少的是Clothing和Accessories。Kmart目前還沒有公布第三家具體地點，但已經表示未來存在繼續擴張的可能。如果Redbank Plains表現同樣不錯，K home很可能從目前的試驗概念逐漸變成Kmart新的獨立門店體系，直接和IKEA以及線上家居平台爭奪澳洲平價家居市場。
本文信息源自9news、theage、Herald Sun等
*以上內容系網友風平浪靜自行轉載自墨爾本吃飯吧，該文僅代表原作者觀點和態度。yeeyi號系信息發布平台，僅提供信息存儲空間服務，不代表贊同其觀點和對其真實性負責。如果對文章或圖片/視頻版權有異議，請郵件至我們反饋，平台將會及時處理。