澳大利亚 25000 匹野马泛滥成灾，马肉味道鲜美，为何当地人不吃了它？
先来个笑话吧，前几天晚上正在给猫抓痒的时候手机上就弹出来一条信息：澳大利亚野马又再次泛滥了。一边逗着小猫咪玩儿呢，想一想是不是真的有“动物王国宇宙中心”的说法——怎么各种动植物在那儿都能活得很滋润、肆意生长得很多到好像不花钱似的。
别看新闻里说得云淡风轻，其实澳洲当地人把这事当成了世纪难题。野马在澳大利亚的情况可以用一句话来概括：失控。说一两百匹在草原上随意游荡，骑士情结浪漫到死都可以理解但是想象一下，有二十五万匹野马（保守数据），全部跑到野外乱窜的情景……要比小区早高峰时的电动车还要热闹。
有时候我觉得澳大利亚人祖宗可能有点逆天操作的能力。180多年前，英国殖民者带着马一起登陆了，在那里打算做点正经的事情：拉货种地拖车跑腿，一天少了马腿都迈不开但是他们万万没想到，马这种东西到了澳大利亚的大草原上，生活得比英国本土还好。那边天高云淡、草肥水美，并且没有多少敌人——就连传说中的澳洲野狗都觉得野马不好吃，宁愿追着袋鼠玩。
最神奇的是，这些马有这样一个技能叫做“状态野化”，跑得比越野车还要快，感觉就像是在抓捕嫌疑人一样。人类想把它们收回来吗？做梦去吧。其实，在澳洲荒原上野生的野马数量可以抵得上千分之一广东省面积。你要是真的要一网打尽的话抓几百匹就烧掉几百万澳币，折合下来平均一匹收拾下来要六万多人民币。这只是捕杀的成本了，再加上检疫、运输、保险……算到最后每匹都要达到二十万人民币左右。
你认为这是价格问题吗？不，而是文化、技术、市场三者相互交织的“无解题”中国这里以前吃马肉并不稀奇，稍微大一点的人应该都听家里长辈说起过“马肉火烧”的味道。澳大利亚不会接受这样的说法，在本地人看来，马就是伙伴、精神的象征。要到麦当劳点一个“马肉汉堡”，旁边的小哥很可能给你来一巴掌，并说你是变态。
还有一个技术难题，不能小看。野外射杀的马，无法像专业的屠宰场一样控制放血过程，如果没能及时放血的话肉立刻变成黑色并且发紫，而且带有很重的膻腥味儿，别说人了，就连狗都会嫌弃就算侥幸抓到活的——浑身野性，一碰就踢，半条腿都能踹青了，在路上还互相踩伤，谁会花几万块钱进口一匹“网红暴力马”呢？中国这边马术俱乐部只接受有血统的野马，而它们要有优雅的姿态、证书，并且可以做高级的动作。
等一下，你是不是还想着“马肉肠”能不能出口呢？我查了下，在国内也好、欧洲也罢，进口的要求一大堆，野马上还没来得及经过检疫流程就被卡在专用隔离场里——澳大利亚的门槛直接劝退所有想来的人都不来了。野马住了一个小黑屋六个月，饲料、兽医费和化验费用加起来比养一年纯种狗还要贵得多。
你以为射杀很容易，其实新南威尔士州每年只象征性地打死几千匹马而已，并没有消灭掉多少。射杀之后怎么办？就地深埋或者烧毁。不环保也不经济。但是不管怎么样，野马吃草的速度把澳洲草原啃得寸草不生也不是夸张的说法。
顺便八一嘴，为什么“野马危害”比想象中要严重得多——它们除了吃草之外，蹄子踩过的地方土壤都被翻得像家后院一样松软，并且根本长不出新的草来，“沙漠化”的速度也加快了草原没了，羊和牛也没有东西吃。澳洲的牛羊肉养殖是国民经济的重要组成部分，野马乱跑，牧场主气得掉头发。
你可能会想，为什么不试试绝育或者转场放养呢？不好意思，澳洲也试过了绝育野马的成本可以买下半个悉尼，驯养一批野马上的人财两空更不用说动物保护组织还要天天骂政府冷血，每年都在街头举牌抗议了。
说到这儿，其实怪谁都不好意思。这些野马不是这片土地的原住民也不是现代社会还可以用得上的劳动力。两百年前人类的一个小疏忽，“顺手放生”造成了生态灾难。
我想知道你身边有没有遇到过“养护失败→泛滥灾难”的情况？野马的两难境地，假如你是澳大利亚政府的话会选择怎样呢？评论区抬杠可以，我觉得这件事让我头疼得能写成一部侦探小说……
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