Coles、Woolies货架缺货！澳洲这款常见水果突然难买
最近逛Coles、Woolworths、Aldi的小伙伴，可能已经发现：平时随手就能买到的香蕉，怎么突然不好找了？
这回，连澳洲香蕉都被天气拿捏了
因为今年春天迟迟暖不起来，
香蕉生长也跟着放慢，
全澳供应拉响警报！
逛超市傻眼！香蕉货架被清空
平时咱们澳洲人早餐燕麦、奶昔、健身加餐，香蕉绝对是刚需水果！但最近不少华人去超市直接看懵：Coles、Woolworths、Aldi
多家门店香蕉货架几乎被扫空
Coles贴出通知：受种植环境影响，香蕉供应品种会出现变动；
Woolworths则解释道：昆州远北地区（Far North Queensland）天气影响香蕉生长，库存紧张，超市正在和种植户合作恢复供货，也为给大家带来的不便致歉。
有门店标价牌还写着$4.30甚至$8.90，但架上根本没得挑！有些店连品种都变少了，拿到的香蕉全是绿油油的，熟得特别慢。
像墨尔本、吉朗的门店更夸张，直接完全断货，一根都找不到。线上网购也全是关于缺货的通知，想囤货？门都没有。
罪魁祸首：春天太冷，香蕉躺平了
澳洲大约95%香蕉都产自昆士兰远北地区，集中在Cassowary Coast、Atherton Tablelands，包含Tully、Innisfail、Mareeba这些产区。
香蕉天生是热带作物，需要高温高湿环境才能顺利长大成熟。
结果今年9月春季气温反常偏低！
Box Divvy联合创始人Anon van den Berg介绍，Innisfail、Mareeba和Atherton Tablelands这些核心产区，白天温度比往年低了2-3℃。
就差这两三度，直接大幅拖慢香蕉生长、成熟进度，果子迟迟长不到可以采摘售卖的大小。
成本雪上加霜！
运输费暴涨，加剧供货危机
除了天气不作美
高昂运输成本，
也在加重这次香蕉短缺
昆州远北产出的香蕉，需要冷藏卡车或者铁路，跨越几千公里，运到悉尼、墨尔本这些大城市。
最近柴油价格居高不下，整个行业每周的区域运输附加费，增加了数百万澳元！
不少种植户，因为成本压力，推迟了低产量批次香蕉的运输，市面上能流通的香蕉更少了。
所以你现在看到的标价，不仅是稀缺溢价，还包含了高昂的运费成本。
供应链踩大坑！
单一产地风险暴露
这次香蕉危机，也把澳洲水果供应链的隐患彻底暴露出来！
缺乏地理多样性
早前Coles终止了和Coffs Harbour果蔬批发商Golden Dawn的合作，调整供应链，计划10月底香蕉货源全部来自昆州北部。
当地种植户Paul Shoker当时就发出警告：95%香蕉都靠昆州北部，产地单一，抗风险能力太差，一旦昆州天气出问题，全国都会缺货。
Coles回应，会持续审核供应链，保持100%采购澳洲本土香蕉，这次调整是生鲜供应链整体升级的一环。
何时能恢复？恐怕要等到11月！
大家最关心的：到底啥时候能正常买香蕉？
社区食品网络Box Divvy联合创始人Anon van den Berg表示，预计供应要到11月才能恢复正常产能。
不过气象局预测，Innisfail白天温度还会比正常低1-2度，不要指望短期迎来大丰收。
好消息是，Coffs Harbour气温高于平均，未来一个月左右产量能跟上，会往新州和昆州东南部运送更多水果救急。
华人买菜小Tips
近期买香蕉这样选
逛超市优先看Aldi、小型本地果蔬店，货源相对多一点
买到偏青香蕉不要放冰箱，室温放几天慢慢催熟
近期香蕉库存少、价格上浮，按需购买，别一次性囤太多
想替代的小伙伴，可以用苹果、橙子、奇异果暂时替代香蕉做早餐
希望11月香蕉大军能早日回归，
让我们实现香蕉自由！
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