Coles、Woolies貨架缺貨！澳洲這款常見水果突然難買
最近逛Coles、Woolworths、Aldi的小夥伴，可能已經發現：平時隨手就能買到的香蕉，怎麼突然不好找了？
這回，連澳洲香蕉都被天氣拿捏了
因為今年春天遲遲暖不起來，
香蕉生長也跟著放慢，
全澳供應拉響警報！
逛超市傻眼！香蕉貨架被清空
平時咱們澳洲人早餐燕麥、奶昔、健身加餐，香蕉絕對是剛需水果！但最近不少華人去超市直接看懵：Coles、Woolworths、Aldi
多家門店香蕉貨架幾乎被掃空
Coles貼出通知：受種植環境影響，香蕉供應品種會出現變動；
Woolworths則解釋道：昆州遠北地區（Far North Queensland）天氣影響香蕉生長，庫存緊張，超市正在和種植戶合作恢復供貨，也為給大家帶來的不便致歉。
有門店標價牌還寫著$4.30甚至$8.90，但架上根本沒得挑！有些店連品種都變少了，拿到的香蕉全是綠油油的，熟得特別慢。
像墨爾本、吉朗的門店更誇張，直接完全斷貨，一根都找不到。線上網購也全是關於缺貨的通知，想囤貨？門都沒有。
罪魁禍首：春天太冷，香蕉躺平了
澳洲大約95%香蕉都產自昆士蘭遠北地區，集中在Cassowary Coast、Atherton Tablelands，包含Tully、Innisfail、Mareeba這些產區。
香蕉天生是熱帶作物，需要高溫高濕環境才能順利長大成熟。
結果今年9月春季氣溫反常偏低！
Box Divvy聯合創始人Anon van den Berg介紹，Innisfail、Mareeba和Atherton Tablelands這些核心產區，白天溫度比往年低了2-3℃。
就差這兩三度，直接大幅拖慢香蕉生長、成熟進度，果子遲遲長不到可以採摘售賣的大小。
成本雪上加霜！
運輸費暴漲，加劇供貨危機
除了天氣不作美
高昂運輸成本，
也在加重這次香蕉短缺
昆州遠北產出的香蕉，需要冷藏卡車或者鐵路，跨越幾千公里，運到悉尼、墨爾本這些大城市。
最近柴油價格居高不下，整個行業每周的區域運輸附加費，增加了數百萬澳元！
不少種植戶，因為成本壓力，推遲了低產量批次香蕉的運輸，市面上能流通的香蕉更少了。
所以你現在看到的標價，不僅是稀缺溢價，還包含了高昂的運費成本。
供應鏈踩大坑！
單一產地風險暴露
這次香蕉危機，也把澳洲水果供應鏈的隱患徹底暴露出來！
缺乏地理多樣性
早前Coles終止了和Coffs Harbour果蔬批發商Golden Dawn的合作，調整供應鏈，計劃10月底香蕉貨源全部來自昆州北部。
當地種植戶Paul Shoker當時就發出警告：95%香蕉都靠昆州北部，產地單一，抗風險能力太差，一旦昆州天氣出問題，全國都會缺貨。
Coles回應，會持續審核供應鏈，保持100%採購澳洲本土香蕉，這次調整是生鮮供應鏈整體升級的一環。
何時能恢復？恐怕要等到11月！
大家最關心的：到底啥時候能正常買香蕉？
社區食品網路Box Divvy聯合創始人Anon van den Berg表示，預計供應要到11月才能恢復正常產能。
不過氣象局預測，Innisfail白天溫度還會比正常低1-2度，不要指望短期迎來大豐收。
好消息是，Coffs Harbour氣溫高於平均，未來一個月左右產量能跟上，會往新州和昆州東南部運送更多水果救急。
華人買菜小Tips
近期買香蕉這樣選
逛超市優先看Aldi、小型本地果蔬店，貨源相對多一點
買到偏青香蕉不要放冰箱，室溫放幾天慢慢催熟
近期香蕉庫存少、價格上浮，按需購買，別一次性囤太多
想替代的小夥伴，可以用蘋果、橙子、奇異果暫時替代香蕉做早餐
希望11月香蕉大軍能早日回歸，
讓我們實現香蕉自由！
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