來源:綜合報道
這裏最出名的就是banh cuon,也就是越南蒸粉卷,它由發酵米粉蒸製成的,通常配搭切碎的木耳和青蔥以及你選擇的餡料。
蒸粉卷很柔軟順滑,你選擇的餡料決定蒸粉卷的口感和味道。蒸粉卷可作為零食也可以當成正餐食用。許多越南人早餐就吃蒸分卷。你也可以在蒸粉卷上沾點魚醬,別有一番滋味。
越南卷粉的由來已不可考,有一說法是當年滇越鐵路運行后,一些越南百姓為了謀求生計,開始在滇越線上賣這種用大米做成的卷粉。另一種說法是卷粉起源於河內清池縣。
地址:343 Illawarra Rd Marrickville
營業時間:Tue-Sun 8am-3pm & 5-7.30pm
今天推薦一家味道還不錯的悉尼越南風味餐廳,Banh Cuon Ba Oanh。在谷歌有101人評論,評分4.4/5,這家店生意非常火爆,如果是飯點過去,就等著排隊吧。
轉載聲明:本文為轉載文章,不代表我站觀點,對轉載有異議和刪稿要求請聯絡我們。