全體澳洲人注意，家中的食物不要在這樣儲存了！稍有不慎就會影響到我們的健康甚至是生命…
米飯、麵條等可以說是每個人家中最常見的食物了。
當我們的飯菜做多了以後就會把剩下的米飯等食物儲存起來，也有不少人喜歡吃”隔夜飯”。
但是，我們儲存的方式真的是正確的嗎？
最近，澳洲各大媒體就報道了這樣的一個新聞，可以說是敲響了每個澳洲人的警鐘。
一位來自美國的學生在食用了放置五天的剩餘意大利麵以後死於”炒麵綜合症”，美國的醫生對此案例進行了評論。
他指出
將米飯和麵食等澱粉類食物
放在溫室中只要兩個小時
就可能會讓我們產生病症
這種食物中毒是由蠟樣芽孢桿菌引起的，這是一種形成孢子的細菌，會產生導致嘔吐和腹瀉的毒素。
這種細菌廣泛存在於生米和麵食中，甚至在食物煮熟后仍殘留一些孢子。
因此，將食物放在容器儲存起來以後不要一直將它們放置在櫃檯上存放太長時間，這樣會大大增加孢子病毒的繁殖能力。
特別要注意
不要吃在室溫中放置超過
兩個小時的麵食或米飯
那麼，我們該如何正確存放這些食物呢？
當我們吃”剩飯”的時候，該如何對它進行處理呢？
澳洲一所高校的教授透露，如果溫度保持在30攝氏度，細菌菌落的大小可以在20分鐘內增加一倍。
減少患病機會的唯一方法是
在食物煮熟后儘快食用
如果不能，他建議熱食應保持在60攝氏度以上，冷食應保持在5攝氏度以下。
將剩菜存放在冰箱中，如果在3-4天內（對於免疫力低下的群體則在1天內）未食用，一定要將剩菜扔掉。
根據澳大利亞食品標準局透露，人類在食用受污染的食物后在1-16小時之內會出現中毒癥狀，但大多數免疫系統健康的人應該會在48小時內恢復。
受污染風險較高的食物包括一些澱粉類食物，如大米、麵食和穀物。
雖然大多數人只有輕微癥狀並很快康復，但免疫系統較弱的人可能會患上重病，甚至是死亡。
小編回想起自己前幾天就對隔夜的剩飯只是做了很簡單的加熱處理，背後不禁冒起了冷汗。
看來食物安全是我們每個人都要認真關心的事情，尤其是家中有免疫力低下的老人或小孩的家庭。
當我們發現任何食物中毒的跡象，一定要第一時間撥通求救電話。
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