剛剛！澳洲知名餐飲集團陷破產風波！曾靠戰俘牛排爆火華人圈，粉絲驚呼：TA怎麼也沒撐住…
秋風一起，滿街落葉，便顯得秋日更為蕭瑟。
今年澳洲還陷在高利率，高通脹的困局中，很多商家掛靴退場，借用朋友的一句話：現在聽到誰倒閉的消息都覺得不足為奇了。
不管是幾十年的老店，抑或是前幾年炒的很火的網紅品牌，最近都能時不時傳出破產清算的消息，然而讓小飯萬萬沒想到的是，這家餐飲集團也沒撐住！
1、知名牛排館進入破產清算
今天要說的第一個，是在local圈有著新南威爾士州最佳新餐廳之稱的豪華牛排連鎖餐廳：Elements Bar & Grill。
他家以提供高質量的牛排聞名，尤其是戰斧牛排，在悉尼有著相當的人氣，甚至隨便在小紅書上搜搜，就能刷到上百篇好評。
然而讓人意外的是，餐飲界再掀波瀾！
隨著Elements Bar & Grill牛排連鎖餐廳步入管理期，其在悉尼市中心的Darlinghurst, Pyrmont, Woolloomooloo 和 Haberfield的餐廳，以及姐妹品牌位於Walsh Bay的Elements Seafood Grillhouse餐廳也隨之陷入困境。
創始人Tasso Konstantakos和Kazi Navid Haq任命管理者John McInerney和Philip Campbell-Wilson，負責運營這家生意。
兩位老闆的目的是，通過自願管理程序，儘可能保留業務價值，併為所有者提供考慮正式重組計劃的機會。初步審查表明，主要債權人可能是稅務局和相關實體。
目前陷入管理的公司包括
K & T Trading Pty Ltd（以Elements Bar & Grill Darlinghurst的名義經營）、
Elements Bar And Grill Woolloomooloo Pty Ltd、
Elements Bar & Grill Walsh Bay Pty Ltd、
Elements Bar & Grill Haberfield Pty Ltd、
Elements Bar & Grill Pyrmont Pty Ltd
以及Elements Holding Group Pty Ltd。
成立於2018年，從189澳元的頂級牛排，到被評為新南威爾士州最佳新餐廳，Elements曾讓每位食客都留下深刻印象。
但就在三年後，由於資金短缺和銷售下滑，Elements不得不面臨管理程序。這不僅僅是關於一家餐廳的故事，而是整個餐飲業在挑戰中求生存的縮影。
全職、兼職和臨時員工約180人的命運懸而未決，Elements正在尋找轉機或新的投資者，以重拾往日輝煌。
本財年，餐飲業的破產數量增加了53%，CreditorWatch Business Risk Index 2月份的最新統計數據顯示，食品和飲料服務行業的企業失敗風險「大幅領先」。
智能鍋品牌銷量慘淡
另一個讓人頗感意外的是：Zega智能烹飪鍋被迫進入管理。按道理講現在自動鍋正是風口，但這家備受矚目的澳洲廚具卻突然掛靴退場。
就在三年前，Zega以其革命性的「自烹飪」鍋產品線橫空出世，承諾將帶來廚房烹飪的新紀元。這些鍋具在放入食材后，只需簡單加熱，然後關掉火，鍋內的食物依然可以繼續烹飪。
然而，誰也沒想到，這場烹飪革命還未徹底鋪開，便戛然而止。
轉折點來自於消費者權益組織CHOICE的一次評審，Zega的299澳元數字鍋因為其在實際使用中的性能不佳——烹飪出來的雞肉部分生熟不均，醬汁水水的，蔬菜也沒煮熟——而獲得了不光彩的Shonky獎項。
評審如同一記重鎚，直擊Zega的信譽，使其品牌形象一夜之間黯淡無光。
TPH諮詢的管理員Mark Everingham表示，該公司在過去三年中僅僅售出了大約7,000個鍋。
「由於缺乏支持核心業務發展所需的營運資金，以及銷售大幅度下降，Zega已被置於自願清算狀態，」他在一份聲明中說。
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