澳國民超市 Woolies 又翻車，被曝「肉用膠水粘」？細思極恐
生活在澳洲，超市，無疑最方便購買食物的去處之一。而最近，澳洲最大國民超市 Woolworths 又攤上事：一名購物者說他從 Woolworths 買的菲力牛排（Eye fillet）：是由不同的肉塊粘在一起的！
顧客指控Woolies「粘肉」
什麼？粘起來的？肉也能粘起來？
而面對顧客的指控， Woolworths 否認店中的肉是「粘合」在一起的。
這名顧客製作了一段視頻，名為「WTF Woolworths」，上傳到了社交媒體，現在視頻已獲得數百萬次觀看，視頻中可以看到：購物者正在拿昂貴的菲力牛排備餐，他對著鏡頭向觀眾們展示了肉塊組織各部分之間、薄而清晰的東西。
該男子聲稱這是「肉膠」，但 Woolworths 已向媒體解釋了，購物者的說法是錯誤的，並向顧客保證：牛排是「整塊」出售的。
（顧客展示疑似有膠水的部分）
發言人說：「我們為向顧客提供高品質肉類而感到自豪，我們可以確認我們的牛排是全肌肉。」
「Eye fillet 牛排是一種非常瘦的肉，結締組織極少，這就是這種肉鮮嫩的原因。
「這就是為什麼當施加壓力時它很容易被拉開。」
（顧客展示疑似有膠水的部分）
這名購物者買的牛肉塊，也稱為里「脊肉牛排」（tenderloin steak）或「菲力牛排」（filet mignon），來自牛的腰部。
根據連接消費者和生產商的市場「Farmer to Fridge」網站的說法，它是「最珍貴的牛排」之一，因為它的肉質細嫩，味道溫和，不會有脂肪大理石花紋。
而健康信息網站Healthline 表示，轉谷氨酰胺酶（俗稱肉膠）是一種食品添加劑，用於改善加工肉類的質地和外觀。
該成分已被批准在澳大利亞用於食品製造，但它與細菌污染的風險增加有關，還可能加劇乳糜瀉或麩質敏感性癥狀。
（Healthline 截屏）
許多觀看 TikTok 視頻的觀眾也很快指出，所謂的「膠水」實際上是瘦肉中的少量脂肪。
「天哪，這不是膠水。」一位觀眾回應道。
「我當了 45 年的屠夫，這可不是肉膠。」另一個人說。
另一位網友稱：「我在肉類行業工作了很長時間，從來沒有聽說過『肉膠』，更別說見過有人這樣做了。」
其他人表示，雖然肉膠存在，但它不會像視頻中顯示的那樣分解，該視頻迄今為止已被觀看了 250 萬次。
「我一直用肉膠，它不會形成那樣的線。」一位評論道。
「在我 25 年的屠宰生涯中，Eye fillet就是這個樣子，」另一位人士分享說。
「對我來說，看起來就像普通的肉，只是看起來像肌肉纖維，」還有人說。
這並不是這家 Woolworths 第一次被指控：將肉塊「粘」在一起
2021 年，一名購物者曾抨擊 Woolies 使用這種策略。
這名女子在臉書上聲稱，她從 Kogarah Woolworths 購買了一包草飼牛肉后，被超市「敲詐」了，並分享了她所說的幾塊單獨的牛肉被包裝在一起的照片。
「我們決定做一塊美味的牛排，但這就是我們得到的。」她寫道。
「肉膠是他們把所有的肉邊角料粘在一起，使它看起來像一塊牛排，但實際上不是，而是邊角料。」
Woolworths 當時否認了這一說法。
（2021年購物者抨擊Woolies的肉）
澳洲網友把Woolies漢堡肉放院子
螞蟻都不吃
而除了這次的「粘肉風波」，就在不久前，Woolies 的肉也被詬病過。
當時一位網友發了一段令人震驚的視頻：把從Woolworths買的漢堡肉片放在院子里給貓吃，結果非但貓不吃，就連老鼠、蒼蠅、螞蟻都不吃！
很多網友看了之後滿腦子問號：Woolworths的肉里到底加了啥啊？動物都不吃，人還能吃嗎？
據這位網名為「nicholas.knyame」的網友說，之前他從Woolworths買了一包10片裝的牛肉漢堡肉片「Woolworths Market Place Beef Burgers」。
吃了幾片之後，剩下的放在冰箱里忘記吃了。
等他想起來的時候，發現這些肉片已經過期三周了。
不過，雖然過期這麼長時間了，但除了聞起來有一點點變味之外，肉的顏色幾乎沒什麼變化，外觀還是紅色。
想著直接扔了太浪費，於是他就把這些肉放在了自家後院里讓貓吃。
結果，神奇的事發生了：整整5天，這些肉又是在太陽下暴晒，又是風吹，可是顏色依舊沒有太大變化，仍然是「相對比較紅的顏色」。
更神奇的是，這些肉放在後院好幾天，居然一點都沒少–沒有任何的動物或野生動物吃這些肉。
家貓不吃、野貓不吃、流浪貓不吃、鳥不吃、老鼠不吃。
肉上甚至一隻蒼蠅都沒有！
就連螞蟻都不往肉上爬，只在肉的四周轉來轉去–居然連螞蟻都不吃！
也太反常了！
這可是肉啊！
這位網友震驚地發問：「Woolworths賣的這到底是什麼肉啊？」
網友們看完也都驚到了。
「信息量很大啊。」
「我覺得Woolworths的肉有些可疑。」
「如果連臭蟲都不吃這些肉，可能我們也要重新考慮要不要買了。」
那麼，這些肉里到底有啥呢？
查看這些肉片包裝上的成分表會發現，裏面含有多種添加劑。
主要成分是澳洲牛肉（73%），其次是水、米粉、大豆纖維、麥芽糖糊精（玉米）、鹽、玉米粉、菜籽油和脫水蔬菜。
然後還有一系列更複雜的成分，包括酸度調節劑（262，檸檬酸鈉）、香料、礦物鹽（450，碳酸鈉，451）、葡萄糖（木薯，玉米）、防腐劑（223，亞硫酸鹽）、發酵紅米、糖、抗氧化劑（抗壞血酸鈉）和天然色素（辣椒油樹脂）。
按理說，這些添加劑都是正常的。
可為什麼連動物都不吃這些肉呢？
Woolworths能給個合理的解釋嗎？
對此，華人網友也直呼：科技與狠活兒~
不得不說，這種新聞看了讓人細思極恐。Woolworths 超市的肉，到底有沒有問題？也許只有超市自己知道了。
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