【注意】澳洲兒童「午餐盒」太不健康！專家：恐增加慢性疾病風險
2025年07月19日 15:05
一項最新研究顯示，澳洲兒童的午餐盒裡裝了太多的薯片、餅乾和加工零食。
這項由迪肯大學（Deakin University）進行的研究對682名小學生進行了訪談，以了解他們的飲食情況。
研究結果顯示，8至12歲的兒童每日約47%的卡路里攝入來自超加工食品，如薯片、餅乾和香腸卷。
迪肯大學體育活動與營養研究所的Carley Grimes博士表示：「這些食品含有色素、乳化劑、香料、增稠劑等添加劑，這會讓兒童養成不良的飲食習慣。」
研究引發了對長期健康影響的擔憂，因為數據顯示，超加工食品的高消費量與10歲兒童體質指數（BMI）增加存在關聯。
Grimes說：「如果這種情況持續到成年，會增加他們患各種慢性疾病的風險。」
研究發現，成本和便利性是加工食品泛濫的重要原因。
該研究調查了兒童完整24小時的飲食情況，因此雖然上學日的午餐盒很關鍵，但專家表示在早餐和晚餐中也有很大空間添加更多營養食品。
自己動手製作食品、備一些冷凍餐食，以及購買當季食材，這些都是幫助家長們找到健康飲食平衡的建議。
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