澳洲超市突然換標價方式！蔬菜秒殺肉價？家庭菜單大改
超市裡悄悄發生的一個小動作，
竟然正在改變我們的錢包和腰圍！
沒錯，就是蔬菜貨架旁那塊不起眼的小標籤。最新一項里程碑式研究發現，只要把價格標成
每份營養定價
nutritional serve pricing
人們就會買更多蔬菜、吃得更健康，而且還能為澳洲省下驚人的13億澳元醫療開支！
原來一個小標籤有這麼大威力？是不是有點不可思議？來看具體怎麼回事。
莫納什大學團隊分析了56家IGA超市、長達850多天的購物數據，結果發現：看到「每份營養定價」的消費者
→ 平均每天多買60克蔬菜
超市蔬菜日銷量
→ 平均多了7.5公斤！
研究負責人、消費者心理學專家Fiona Newton教授解釋說：「我們平時看到標價，例如西葫蘆7.99澳元一公斤，會覺得太貴了，根本不想買。但實際上，一公斤能分成13份，每份只要60澳分！」
換句話說：7.99一公斤，好貴
變成了：60c一份，好划算
這就是心理落差！
澳洲能從中獲益什麼？AUSVEG估算，如果全國推廣這種標價方式，將帶來：13.8億澳元醫療節省
33億澳元供應鏈收益
12,841個就業崗位
而且，有高達85%的收益會直接流向農民和地區社區！也就是說：農民賺錢，社區發展，我們吃得更健康，國家省錢 ，簡直是四贏！
能幫家庭省錢嗎？Fiona Newton表示：絕對可以！有了每份價格，家庭很容易判斷：哪些蔬菜更便宜
怎麼搭配更划算
如何在不增加預算的情況下多吃蔬菜
比如：千層面里多加點胡蘿蔔、西葫蘆，意大利麵醬里加點土豆、菠菜，而且有些蔬菜每份只要22澳分，比肉便宜太多了，誰不心動？
目前這個新標籤已經在Ritchies IGA全面鋪開。
研究團隊希望：更多零售商加入，更多消費者接觸營養定價，更容易達到每日5–6份蔬菜目標！
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