震驚！澳洲人一頓飯多付10%？餐廳悄悄「加價」！自動小費正在改變用餐規則
最近，澳大利亞多地餐飲賬單上出現了一個新變化：自動小費。
這種做法並非顧客主動給，而是商家在賬單中預設一定比例的服務費，引發了不小關注。
一張賬單引發的討論
本月，一位食客在社交平台分享了自己在悉尼一家酒吧用餐的經歷，賬單中被自動加收了10%的小費。
雖然賬單和官網都標註了「可要求取消」，但事件還是迅速發酵，最終該餐廳選擇取消這一做法。
成本壓力下的現實選擇
澳大利亞咖啡與餐飲協會負責人韋斯·蘭伯特（Wes Lambert）透露，自動小費的出現，與餐飲業經營成本持續上漲密切相關。
目前這種方式主要集中在城市核心區域，數量不多，但未來可能會更常見。
遊客多的地方更容易出現
蘭伯特指出，國際遊客較多的餐廳更容易採用自動小費。
在不少國家，小費早已是用餐「標配」，部分商家只是順應客群習慣，讓流程更簡化。
隨著國際旅遊恢復至接近疫情前水平，這類收費方式正在回歸。
小費文化的分歧點
新南威爾士大學教授羅布·尼科爾斯（Rob Nichols）表示，澳大利亞長期以來並不依賴小費文化，原因在於餐飲員工本就享有最低工資保障，與美國等國家情況不同。
錢到底給了誰
尼科爾斯也提到，自動小費讓消費者難以判斷錢的最終去向，是直接給服務人員，還是進入餐廳整體收入。
他建議，若顧客有疑問，可以直接要求移除小費，這是合法權利。
全國小費金額持續上升
儘管爭議存在，小費總額仍在增長。
蘭伯特估算，澳大利亞每年小費規模約為35億澳元。
2024至2025財年，含小費的支付交易量同比增長13%。
誰最慷慨
電子支付平台Zeller數據顯示，維多利亞州食客人均每餐小費約39.5澳元，排名第一。
西澳人均為12.48澳元，新南威爾士州為16.9澳元，位於較低水平。
自動小費是否會成為常態，仍有待觀察。
但可以確定的是，澳大利亞的用餐習慣，正在悄然發生變化。
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