澳洲富豪聚餐吃牛排，竟吃出九死一生的經歷！造成9根肋骨骨折
澳大利亞食品品牌 Carman』s Foods（Carman』s Kitchen） 創始人 Carolyn Creswell（52歲） 最近在社交媒體上分享了一次極為驚險的生死經歷：她在和朋友聚餐時噎住了一大塊牛排，情況瞬間從歡樂變成生死危機。
她回憶稱，當晚剛吃下一口牛排就開始劇烈嗆咳，丈夫 Pete 先是嘗試用海姆立克急救法幫助她排除阻塞，卻不幸未能成功。隨後 Carolyn 失去意識，倒下時還導致頭部受傷。
在現場慌亂之中，朋友迅速撥打緊急服務電話（000），並在電話指導下對她進行了 約 30 分鐘的心肺復甦（CPR），直到救護人員趕到。
急救救援極度猛烈，竟然造成她 9 根肋骨及胸骨折裂。四輛救護車趕到現場，之後 Carolyn 被空運送往墨爾本 Alfred 醫院重症監護病房搶救。
在醫院的一周住院期間，Carolyn 經歷了 腦震蕩、頭部縫針、嚴重創傷及強烈的康復治療，但最終在醫生和護理團隊的全力搶救下 完全康復。
她在帖子里特別感謝了丈夫、朋友、救援人員以及急診調度員的冷靜指導，同時也對澳洲的醫療體系和急救培訓體系表達了深深的感激之情。她強調，佩戴急救培訓（如 Life Saving Victoria 的課程）可能真正能夠 拯救別人的生命、乃至自己的生命。
Carolyn 風趣地寫道，當醫生問她造成如此損傷的原因時，護士苦笑著說：「好像永遠都是牛排惹的禍」，並提醒大家 吃牛排時務必咀嚼充分。她也笑稱自己現在不再像以前那樣優先選擇牛肉了。
除了這次生死經曆本身令人動容外，Carolyn 的背景更令人敬佩。她 18 歲時僅用 1000 澳元買下 Carman』s 這家小麥片店，逐步將它發展成如今風靡全球的品牌，其 muesli、麥片棒等產品銷往 35 個國家，是澳洲最成功的食品企業之一。
在分享近死經歷之餘，Carolyn 鼓勵公眾重視 急救訓練與 CPR 技能，提醒大家這些看似「枯燥的訓練」可能在關鍵時刻改變結果。她說這次經歷讓自己更感激每一天的生活，也希望自己的故事能讓更多人意識到急救技巧的重要性。
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