墨爾本腸胃專家提醒：超市裡這3種宣稱健康的食品，我絕不會買！會損傷腸道
宣稱健康但並不健康
現在超市裡各種打著「健康」「低糖」「高蛋白」「腸胃友好」標籤的食品越來越多。
但很多人可能沒想到，自己天天吃的「健康食品」，其實正在悄悄傷害腸道。
最近，墨爾本腸胃專家Dr Paul Froomes就公開點名了3類他絕不會買的所謂「健康」食品。
他說：「不是因為我特別嚴格，而是因為我太清楚這些東西會對腸道造成什麼影響。」
Dr Paul Froomes是墨爾本The Microbiome Clinic的微生物群醫生兼胃腸科專家。
這些年，他因為經常在網上用簡單易懂的方式科普腸道健康、超加工食品以及腸道菌群知識，吸引了不少粉絲。
他在最新的科普視頻中表示，他最先「拉黑」的食品，就是很多澳洲家長天天給孩子買的兒童風味酸奶。
尤其是那些顏色鮮艷、包裝可愛的袋裝和杯裝酸奶。
他說，這類產品很多根本不是「健康食品」，更像「披著維生素外衣的甜品」。
Dr Froomes表示，這些酸奶中通常含有大量添加糖、人工色素以及乳化劑。
而這些成分，都會影響人體腸道菌群。
越來越多研究發現，腸道菌群不僅影響消化，還和炎症、代謝、情緒甚至抑鬱有關。
也因此，超市裡各種號稱「幫助消化」「增強免疫」「促進健康」的產品越來越多。
但很多所謂「健康食品」，其實只是營銷做得好。
Dr Froomes特別提到了酸奶中的Polysorbate-80（一種常見乳化劑）。
研究發現，這種成分可能會破壞腸道黏液層。
而大量糖分和人工色素，則會「餵養錯誤的細菌」。
Dr Froomes第二個絕不會買的東西，是無糖汽水和各種「Diet」飲料。
很多消費者都覺得，無糖飲料比普通飲料健康。
但他認為，問題並沒有那麼簡單。
他說，無糖飲料中的人工甜味劑，比如Aspartame（阿斯巴甜）、Sucralose（三氯蔗糖）和Saccharin（糖精），可能會在短短兩周內改變人體腸道菌群。
一些研究甚至發現，這些甜味劑可能導致「葡萄糖耐受異常」。
簡單來說，就是身體處理糖分的能力變差。
DrFroomes表示：「很多號稱更健康的無糖飲料，最後在身體里的作用其實和糖差不多。」
第三類被他直接「封殺」的，則是各種包裝零食棒，包括蛋白棒、燕麥棒、Granola bars等等。
他說，這類產品本質上就是「超加工食品」，只是營銷特別成功。
很多澳洲人平時工作忙，蛋白棒和風味酸奶已經成了日常標配。
早餐隨手吃一個、健身後補充能量、或者給孩子當午餐零食。
看起來又方便又健康。
但問題是，很多產品雖然包裝上寫著「高蛋白」「低糖」「天然」「腸道友好」，真正的配料表卻長得嚇人。
Dr Paul Froomes表示，很多這類產品裏面其實含有大量種子油、乳化劑、糖醇以及各種超加工成分。
「它們離真正的天然食物，其實已經很遠了。」
不過，他也強調，腸道健康並不是要求「絕對完美」。
偶爾吃點零食、喝點飲料，其實問題不大。
關鍵在於長期飲食習慣。
他說：「如果你80%的時間都在吃天然、真實的食物，那麼偶爾放縱一下並不會有太大影響。」
「但如果這3類東西每天都在出現，那確實值得重新考慮一下了。」
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