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義大利人對披薩加菠蘿這事有多麼介意

2026年11月10日 5:24

來源: 煎蛋

一位主廚因認為在上加是對其文化的侮辱，拒絕按要求製作，最終被解僱，其解僱申訴也因超期被駁回。

在州，一位名叫Davide Tamburella的義大利主廚因拒絕在披薩上添加菠蘿而被餐廳解僱。這家名為La Costa的餐廳已經停業。5月，管理層在與他就一系列工作行為問題溝通14天後，做出了解僱決定。

當時，餐廳要求在一場活動中為賓客提供火腿菠蘿披薩，但Davide Tamburella拒絕執行。他表示，當管理層的要求傷害到其個人文化情感時，自己無需遵守。事後，他向澳大利亞會提出非法解僱申訴。委員會發布的裁決顯示，Davide Tamburella作為，認為在披薩上放菠蘿是對其文化的侮辱。在過去4年裡，這已經是他第3次拒絕在披薩中使用菠蘿。此前他還曾建議老闆了解一下義大利人對披薩加菠蘿這件事有多麼介意。

餐廳所在的是澳大利亞菠蘿的主要產區，全澳大利亞所有商業種植的菠蘿都產自這裏。在當地的陽光海岸，遊客們經常在一座16米高的玻璃鋼菠蘿雕塑前合影，這個名為「大菠蘿」的標誌性建築早已成為當地知名地標。

除了菠蘿披薩問題，管理層還指出了Davide Tamburella的其他問題，包括使用不文明用語、溝通方式欠妥以及在工作場所情緒失控。裁決書中還提到，今年4月，他在工作時因用拳頭擊打金屬扶手導致右手骨折。

此前，Davide Tamburella一直希望餐廳能夠為他擔保技術移民永久居留簽證，但在解僱發生后，餐廳終止了這一擔保流程。由於他的申訴材料提交過晚，澳大利亞公平工作委員會駁回了他的非法解僱申請。餐廳總經理Elliot Ingram在接受Daily Mail採訪時表示，整起事件並非僅僅是因為披薩配料問題。

在Davide Tamburella的個人主頁上，他將自己描述為一位專註于提供優質食物和提升業務業績的專業人士。3個月前，他曾發表過一篇主題為尊重大自然的食材的公開信。目前他已經在的另一家餐廳任職，經查證，該餐廳的菜單上並沒有菠蘿披薩。

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